L'Agenzia di Norme Alimentari nel REGNO UNITO sta raccomandando l'aggiunta dell'acido folico della vitamina a tutti i farina e pane sulla vendita in Gran-Bretagna nell'anno prossimo.
L'agenzia raccomanderà in linea di principio che in futuro tutta la farina marrone e bianca sia fortificata con acido folico.
Il pane integrale Non richiederà l'acido folico supplementare.
Il Calcio, il ferro, la tiamina e la niacina sono già ingredienti obbligatori in farina di marrone o di bianco.
C'è un'abbondanza di ricerca in Gran-Bretagna, il Canada e gli STATI UNITI che mostrano l'importanza di acido folico nell'impedimento dei bambini che sono sopportati con i difetti del cervello e della spina bifida e la professione medica ha saputo per un po di tempo che le donne che catturano la vitamina all'inizio della loro gravidanza possono evitare il difetto quale pregiudicano fra 700 e 900 gravidanze in Gran-Bretagna ogni anno.
Sembra tuttavia che tantissime donne non siano seguenti il consiglio per catturare l'acido folico per diminuire la probabilità dei loro bambini che sono sopportati con i difetti di tubo neurale compreso la spina bifida.
Ora gli esperti credono che l'acido folico possa anche impedire i colpi, i disordini dell'osso e la malattia di cuore nell'intera popolazione.
La raccomandazione in primo luogo è stata suggerita dieci anni fa ma è stata rifiutata nel 2003 dal cane da guardia dell'alimento da un voto, dovuto interessare che la fortificazione di alimento mascherasse i casi della carenza di vitamina b12 fra gli anziani.
Poiché tali preoccupazioni hanno provato in gran parte non fondato l'Agenzia di Norme Alimentari ora raccomanda in linea di principio la fortificazione di tutta la farina marrone e bianca con acido folico.
Il movimento sarà la prima volta poiché La Seconda Guerra Mondiale Che i produttori sono stati ordinati di aggiungere le sostanze nutrienti ad alimento sul terreno della salute pubblica.