De Chemische Producten in kruisbloemige groenten, zoals broccoli, witte waterkers, kool en bloemkool, schijnen om menselijke prostate kankercellen tegen te houden van het groeien in muizen door de uitdrukking van proteïnen te beïnvloeden, zegt een Universiteit van de studie van het Instituut van Kanker van Pittsburgh, abstract nummer 5601, wordt voorgesteld op de jaarlijkse vergadering van de Amerikaanse Vereniging voor Kankeronderzoek, op het Centrum van de Overeenkomst van Washington in Washington, D.C.
De „bijdrage van dieet en voeding tot kankerrisico, de preventie en de behandeling zijn de laatste jaren een belangrijke nadruk van onderzoek geweest omdat bepaalde voedingsmiddelen in groenten en dieetagenten schijnen om het lichaam tegen ziekten zoals kanker,“ bovengenoemde Shivendra Singh, Ph.D., hoofdonderzoeker en professor van farmacologie en urologie bij de Universiteit van de School van Pittsburgh van Geneeskunde te beschermen. „Van epidemiologische gegevens, weten wij dat de verhoogde consumptie van groenten het risico voor bepaalde soorten kanker vermindert, maar nu beginnen wij de mechanismen te begrijpen waardoor bepaalde eetbare groenten zoals broccoli onze organismen bestrijden kanker en andere ziekten.“ helpen