Кажется, что останавливают Химикаты в cruciferous овощах, как брокколи, кресс-салат, капуста и цветная капуста, людские раковые клетки простаты от расти в мышах путем влияние выражения протеинов, говорят Университет изучения Института Карциномы Питтсбурга, абстрактный 5601, на ежегодном собрании Американской Ассоциации для Онкологического Исследования, На Выставочном Центре Вашингтона в Вашингтоне, D.C.
«Вклад диетпитания и питания к риску рака, предохранение и обработка главный фокус исследования в недавних летах потому что кажется, что защищают некоторые питательные вещества в овощах и диетических агентах тело против заболеваний как рак,» сказали Shivendra Singh, Ph.D., ведущий следователя и профессора лекарствоведения и урологии на Университете Медицинского Факультета Питтсбурга. «От эпидемиологических данных, мы знаем что увеличенное потребление овощей уменьшает риск для некоторых типов рака, но теперь мы начинаем понимать механизмы которыми одни съестные овощи как помощь брокколи наши тела воюют рак и другие заболевания.»