För lite strömmer har vitamin C i blod funnits för att korrelera med ökande förkroppsligar fett- och midjamätningar. Näringforskare från den Arizona Delstatsuniversiteten anmäler att beloppet av vitamin C i blod strömmer förbinds direkt till fet oxidation - huvuddelens kapacitet att använda fett som en tankakälla - under båda övar och på vila.
Bonnie Beezhold, en doktorand i laboratoriumet av Dr. Carol Johnston, framlade den nyaste studien, på få effekt av uttömmning för vitamin C på ett kortfristigt bantar, på April 3 på Experimentell Biologi 2006 i San Francisco. Presentationen var delen av det vetenskapliga programet av AmerikanSamhället för Näring, Inc. (ASN).
För början i den kontrollerade fyra-veckan som är mager banta, 20 obese manar, och kvinnor randomized av genus och förkroppsligar väger in i endera en grupp för Vitamin som C dagligen tar en kapsel för vitamin C för mg 500 eller en kontrolleragrupp som utseendemässigt tar en kapsel som var identisk till vitaminet som innehåller en placebo. Ingen Av deltagare nor forskare visste vem var hälerit som capsule, tills studien var över. Alla deltagare konsumerade ett magert bantar att forskarna justerade individuellt för att främja långsamt väger förlust (omkring två dunkar per vecka). Banta innehöll 67 procent av USRDAEN (rekommenderad dagpenning) för vitamin C (40 mg/d).
På början av det kliniska försök hade deltagare med de lägsta koncentrationerna av vitamin C i deras blod det högst att förkroppsliga fett samlas och ansade för att inte oxidera fettbrunnen som jämfördes till deras mindre obese motstycken. Som deltagarna som är rörda till och med veckan fyra, bantar, med ett stödjabelopp av vitamin C som konsumerades, ökade avverkar koncentrationer för blodvitamin C, 30 procent i de som tar vitaminer och, 27 procent i kontrolleragruppen vars enda intag för vitamin C var den 67 procenten av USRDAEN som innehölls i maten. Som för blodkoncentrationer för vitamin C avverkningen, så gjorde deltagarnas kapacitet att oxidera fett (en 11 procent förminskning).