Когда вы tuck в те наггеты и фраи количество сала вы уничтожаете смогли очень хлынуться быть в зависимости от где вы живете.
Согласно 3 Данський исследователям наггеты цыпленка и французские фраи проданные на McDonald в Нью-Йорке вероятно более нездоровы чем наггетпроданные в Европе.
Данськие уровни трио по-видимому найденные широко меняя unsaturated жирной кислоты известные как «сало trans» в еде закупленной на McDonald Corp и цепях быстро-приготовленного питания KFC в 20 странах.
Согласно их исследованию, в больших наггетах и еде фраев, количество сала trans поменяло от меньш чем 1 грамма в Дании до больше чем 10 грамм в Нью-Йорке.
Половина 43 испытанных сервировок содержала больше чем 5 грамм сала trans.
Более Предыдущие изучения показывали еду 5 грамм сала в увеличения дня риск сердечной болезни 25 процентами.
Выходы KFC в Дании, России и Висбадене, Германии, имели самые низкие уровни, и выходы Венгрия KFC имели самое высокое -- около 24 грамма.
KFC имеется Yum Таврами Inc.
Steen Stender, Больницы Университета Gentofte в Hellerup, Дания, и автор изучения, говорит что результаты показывают что «промышленно произведенное сало trans можно исключить без значительных увеличений в цене еды или уменьшении в качестве или наличии еды.
Stender говорит что оно кажется что местные цены определяют какой тип жаря масла использован, и содержание может поменять внутри страна; в США уровни сала trans фраев заколебались от 5 грамм в Атланте до 7 грамм в Нью-Йорке.
Низшие уровни Дании были приписаны к закону который ограничивает содержание trans тучное любого продукта питания до не больше чем 2 процента.
В США Управление По Санитарному Надзору За Качеством Пищевых Продуктов И Медикаментов имеет этот начатый год как раз требующ, что создателя еды перечислили уровни сала trans на их ярлыках.
McDonald объявил в Февраль что он занизил количество сала и калории в своих французских фраях; своя большая сервировка фраев имеет 8 грамм сала trans вернее чем первоначально заявленное 6.
Исследование опубликовано в настоящем варианте Медицинского Журнала Новой Англии.