När du tuck in i de klumpar och småfiskar beloppet av fett, konsumerar du kunde mycket välla fram beror på var du bor.
Enligt tre Danskaforskare är de fega klumparna och de franska småfiskarna som säljs på en McDonald's i New York City, antagligen mer sjuklig än de som säljs i Europa.
Det fann brett varierande för Danskatrio som synes jämnar av bekant omättad fettsyra, som ”trans.-fett” i matar som inhandlas på McDonald's Corp och KFC snabbmat, kedjar i 20 länder.
Enligt deras forskning i de stora klumparna och småfiskmålet beloppet av fett omväxlande för trans. från mer mindre än 1 gram i Danmark till mer än 10 gram i New York City.
Innehöll Halvan de 43 testade portionarna mer än 5 gram av trans.-fett.
Tidigare studier har visat att äta 5 gram av fettet per dagförhöjningar riskera av hjärtsjukdomen av 25 procent.
KFC uttag i Danmark, Ryssland och Wiesbaden, Tyskland, hade det lägst jämnar, och KFC uttagUngern hade det högst -- omkring 24 gram.
KFC ägas vid Yum Brännmärker Inc.
Steen Stender, av det Gentofte UniversitetarSjukhuset i Hellerup, Danmark och författare av studien, något att säga resultaten visar att ”industrially producerat trans.-fett kan avlägsnas utan noterbara förhöjningar i kosta av matar eller en förminskning i det kvalitets- eller tillgängligheten av matar.
Stender något att säga verkar som om det lokalen prissätter bestämmer vilken typ av att steka olja används, och det nöjt kan variera inom ett land; i U.S.et jämnar trans.-fettet av småfiskarna som spännas från 5 gram i Atlanta till 7 gram i New York City.
Danmark låg nivå tillskrivades till en lag som begränsar trans.-fetthalten av någon livsmedelsprodukt till inte mer än 2 procent.
I U.S.et har Maten och DrogAdministrationen detta började år precis kräva mattillverkare att lista trans.-fett jämnar på deras etiketter.
mcdonald meddelade i Februari att det hade understated beloppet av fett och kalorier i dess franska småfiskar; dess stora portion av småfiskar har 8 gram av fett snarlikt för trans. än 6na som påstås initialt.
Forskningen publiceras i strömupplagan av Newet England Förar Journal över av Medicin.