Il Latte Di Soia prova un'opzione popolare per gli studenti intolleranti al lattosio

Il latte di soia d'Offerta agli studenti della scuola elementare amplifica il numero dei bambini che selezionano di una bevanda ricca di calcio nella riga del pranzo e diminuiscono la quantità di grasso saturato consumato delle dalle bevande ricche di calcio, secondo uno studio in Giornale di Aprile dell'Associazione Dietetica Americana.

Quasi un quarto degli studenti stava scegliendo il latte di soia sopra il latte della mucca per la fine degli studi di quattro settimane, che sono stati intrapresi a tre etnico diverse scuole elementari in Florida. Di selezione ricca di calcio Totale della bevanda ha aumentato più di 4 per cento ed il consumo del calcio per grammo di grasso saturato consumato delle dalle bevande ricche di calcio è aumentato 194 milligrammi - 237 milligrammi. I risultati suggeriscono che i banchi attraverso il paese dovrebbero aggiungere il latte di soia al menu del pranzo.

“Il Latte Di Soia presenta i vantaggi importanti di salubrità sopra il latte della mucca,„ ha detto Jennifer Reilly, R.D., un dietista del Progetto del Cancro e l'autore principale dello studio. “Evita il problema di intolleranza al lattosio e salta “i cattivi„ grassi--ed i capretti sembrano gradirlo.„

La maggior parte degli Afroamericani, gli Asiatico-Americani e gli Latino-americano-Americani sono intolleranti al lattosio. Il latte di soia Arricchito non ha lattosio e poco o nessun grasso saturato, ma ha tanti calcio, vitamina A e vitamina D quanto il latte della latteria. Il latte della Latteria è la singola più grande sorgente di grasso saturato nelle diete dei bambini, secondo uno studio dell'Istituto Nazionale contro il Cancro. Gli Studi hanno collegato il cancro ovarico ed il carcinoma della prostata al consumo di prodotti lattier-caseario.

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