Amerikanere som spiste en Middelhavsdietten - mye frukt, grønnsaker, belgfrukter, korn, noen fisk og alkohol, og lite melkeprodukter og kjøtt - hadde en redusert risiko for Alzheimers sykdom som de alderen. Disse funnene er publisert i aprilnummeret av Annals of Neurology .
Theorize Eksperter at kosthold kan spille en rolle i utviklingen av Alzheimers sykdom, men epidemiologiske data om kosthold og Alzheimers er motstridende og mens enkelte matvarer og næringsstoffer har tidligere blitt studert, generelle kostholdet ikke har. For å møte denne sparsomt med data, designet forskere ledet av Nikolaos Scarmeas av Columbia University Medical Center, en prospektiv community-basert studie av 2 258 ikke-demente mennesker i New York City. Studien ble finansiert av NIH / NIA.
Fagene var en del av Washington Heights-Inwood Columbia Aging prosjektet, og for hver, forskerne samlet medisinsk og nevrologisk historie, gjorde en standardisert fysisk og nevrologisk eksamen, og gjennomførte et personlig intervju for å vurdere helse og nevropsykologisk funksjon. Denne informasjonen ble brukt til å diagnostisere en tilstedeværelse eller fravær av demens. Emner var revurderes omtrent hver 18. måned for et gjennomsnitt på 4 år.
Forskerne har også innhentet kosten data fra hvert fag ved hjelp av en semi-kvantitativ mat frekvens spørreskjema. De bestemte Middelhavet Diet score (0-9) basert på en tidligere beskrevet metode. I løpet av studien ble 262 medlemmer av studiepopulasjonen diagnostisert med Alzheimers sykdom.
"Høyere tilslutning til middelhavsdietten var assosiert med signifikant lavere risiko for å utvikle Alzheimers sykdom," forfatterne rapporten. For hvert ekstra punkt til Middelhavet diett score (indikerer økt tilslutning til diett), droppet Alzheimers risiko med 9 til 10 prosent. Sammenlignet med fagene i det minste heftende gruppen som levd opp til en middelhavsdiett minst, hadde pasientene i midten tertile 15-21 prosent lavere risiko for å utvikle Alzheimers sykdom, og de i høyeste tertile hadde en 39 til 40 prosent lavere risiko, tyder på en betydelig dose respons effekt. Sammenhengen forble signifikant selv etter justering for potensielle confounders som alder, kjønn, etnisitet, utdannelse, kaloriinntak, kroppsmasseindeks, røyking og komorbide tilstander.