I ricercatori hanno isolato due linee di soia cinesi che crescono senza la proteina principale legate alle allergie di soia nei bambini e negli adulti. Le due linee sono già adattati alle Illinois condizioni simili e saranno regalati agli allevatori che cercano di produrre nuove varietà di soia allergia-free senza ingegneria genetica.
Gli scienziati raccolti nel rispetto della University of Illinois a Urbana-Champaign e l'USDA-Agricultural Research Service Donald Danforth Plant Science Centre di St. Louis proiettati più di 16.000 linee di soia conservati in collezione di soia nazionale del Ministero dell'Agricoltura del Germoplasma. I risultati appariranno entro la fine dell'anno in Crop Science rivista.
Le due linee di soia (PI 567476 e PI 603570A) contengono mutazioni genetiche praticamente identico che non contengono i principali che causano allergia proteina P34, che consiste di 379 aminoacidi, ha dichiarato Theodore Hymowitz, professore emerito di genetica vegetale nelle scienze delle colture reparto U. di I.
"Stiamo rilasciando queste informazioni senza brevetti in modo che le aziende e gli allevatori coinvolti con semi di soia possono integrare queste due righe il più rapidamente possibile", ha detto Hymowitz. Aziende in Giappone, in Canada e negli Stati Uniti hanno seguito le attività di ricerca, ha aggiunto.
La ricerca, che è stato finanziato principalmente dal Illinois, Missouri Biotechnology Alliance, ha attraversato due fasi.
In primo luogo, utilizzando un approccio immunochimica appositamente sviluppato, Hymowitz post-dottorato assistente Leina M. Joseph esaminato 100 righe di soia al giorno per nove mesi a partire dalla interfaccia utente basata collezione. I semi sono stati schiacciati, curati e posti su una membrana per lo screening. Una seconda proiezione con forti anticorpi e proteine gel è stato fatto per confermare l'assenza di P34 nelle due linee interne, disse Joseph.
Dopo le due linee sono stati isolati, i semi sono stati inviati al Centro Danforth per ulteriori analisi molecolare per determinare perché P34 era assente. Sei mutazioni genetiche identiche sono stati trovati in ciascuno, indicando le due linee possono essere connesse, Hymowitz detto.
"La mancanza della proteina è stata confermata da più dettagliata bidimensionale saggi di proteine", ha detto Eliot M. Herman, uno scienziato di punta a Danforth che ha scandagliato i semi con il post-dottorato Monica A. Schmidt. "Abbiamo poi isolato il gene responsabile della lesione, e abbiamo scoperto che vi era un singolo cambiamento significativo nella sequenza del gene che produce una proteina probabile che non potrebbe essere fatto come un prodotto stabile."