Metti un topo o un ratto in condizioni di stress e che cosa fa? Si ferma a mangiare. Gli esseri umani dovrebbe essere così fortunato. Quando le persone soffrono di stress non traumatica spesso la testa per il frigorifero, la produzione di malsano chili di troppo.
Quando criceti siriani, che sono normalmente solitari, sono collocati in un gruppo-soggiorno situazione, ma anche aumento di peso. Così gli scienziati del Center for Behavioral Neuroscience alla Georgia State University stanno usando criceti come modello per l'uomo l'obesità indotta da stress. Vogliono iniziare a svelare i complessi fattori che portano la gente a mangiare quando sono sotto stress e la speranza che le informazioni possono poi essere utilizzato per bloccare gli appetiti in questo scenario comune.
Lo studio, "sconfitta sociale aumenta l'assunzione di cibo, massa corporea, e adiposità nei criceti siriani", di Michelle T. Foster, Matia B. Salomone, Kim L. Huhman e Timothy J. Bartness, Georgia State University, Atlanta, appare nel numero di maggio del Journal of Physiology-Regulatory Fisiologia, Integrative and Comparative pubblicato dalla American Physiological Society .
Nello studio, i ricercatori guardare lo stress non traumatica - lo stress che sperimentiamo nella vita quotidiana, come ad esempio rimanere bloccati nel traffico o cercando di completare un importante progetto di lavoro. Si distingue dallo stress traumatico, come la sofferenza per la morte di una persona cara. Traumatico da stress offusca solito l'appetito umano, ha detto Bartness, ricercatore senior dello studio e un'autorità in materia di obesità.
Negli Stati Uniti, dove il cibo è abbondante e relativamente a buon mercato, l'eccesso di cibo può essere difficile da controllare. Legati allo stress eccesso di cibo è più difficile da controllare rispetto alla sovralimentazione che la gente fa solo perché i gusti della buona cucina ed è disponibile, Bartness detto. Se gli scienziati potessero imparare come ridurre la voglia di mangiare di fronte a stress, può migliorare la salute di molte persone. E questo era il punto di questo studio.
I ricercatori hanno utilizzato criceti siriani, il tipo che si trovano comunemente nei negozi di animali. Hanno creato una situazione in cui criceti subordinato subirebbe una "sconfitta sociale" per mano di un criceto dominante. I ricercatori hanno voluto vedere se i criceti sconfitta avrebbe mangiato di più e guadagno di peso sotto stress, proprio come un essere umano. Topi e ratti mangiare meno e perdere peso se sottoposti a uno stress simile, che li rende un soggetto povero per umani indotta da stress ricerca sull'obesità.
Lo studio ha chiesto tre domande:
- Si ripete sociali aumentare l'assunzione di cibo sconfitta, il peso e il grasso nei criceti?
- In caso affermativo, quante sconfitte sono necessarie?
- Fare intermittente (imprevedibili) sconfigge il grasso e aumentare l'assunzione di cibo oltre consecutivi (prevedibile) sconfitte, come è vero per l'uomo?
Per rispondere a queste domande, i ricercatori hanno posto a 11 settimane di età criceto (l'intruso subordinato) nella gabbia di un criceto più vecchio e più grande (il residente dominante). L'intruso è rimasto in gabbia dell'aggressore per sette minuti per ogni prova. La situazione impostare una chiara situazione dominante contro subordinato tra i criceti, gli autori hanno spiegato.
"Aggressione criceto è fortemente ritualizzata, con dominanza o sottomissione stabilito in via generale entro il primo minuto e mantenuto in seguito attraverso i segnali sociali e comunicazione sociale tra gli avversari," scrivono gli autori. L'intensità della maggior parte degli incontri agonistico è stato moderato, con qualche caccia e pungente, ma senza danno tissutale reale.
Un osservatore addestrato registrato comportamenti di sottomissione e anche assicurato che nessun danno è venuto a uno dei criceti, che normalmente vivono da soli. Dato che il criceto più piccolo è stato l'intruso, l'esito della dominanza / sottomissione rissa era un risultato scontato.
I ricercatori hanno scoperto che, a causa dello stress di essere messi nella gabbia a casa di un residente più grande, criceti intruso in seguito:
- mangiavano significativamente più
- aumento di peso significativamente più
- guadagnato molto più grasso, incluso il grasso viscerale
Questi risultati si è verificato quando i criceti intruso sono stati messi in gabbia stranieri da un minimo di quattro volte, per un totale di 28 minuti, oltre i 33 giorni di esperimento, Bartness spiegato. Criceti che sono stati collocati nella situazione solo una volta durante l'esperimento non mangiare più o aumento di peso rispetto ad un gruppo di controllo. Inoltre, i criceti intruso che sono stati messi in gabbia ad intermittenza (a volte imprevedibili) ha mostrato peso comparabili e guadagno di grasso rispetto a quelli messi in gabbia straniera consecutivamente (a orari regolari).