Una innovadora colaboración entre los científicos de Los Alamos National Laboratory , Fox Chase Cancer Center y la Universidad de Tennessee ha aplicado con éxito la difracción de neutrones para crear un mapa tridimensional de la estructura de la enzima D-xilosa isomerasa.
Es un sistema modelo para entender otras proteínas implicadas en procesos biológicos.
El primero en localizar los átomos activo de la enzima de hidrógeno, la nueva investigación será publicado en línea la semana del 15-19 de la primera edición de Proceedings de la Academia Nacional de Ciencias , así como en la edición de la revista del mes de junio. Los átomos de hidrógeno son los caballos de batalla de la enzima, llevar a cabo las reacciones químicas que facilita - tales como la conversión de glucosa a la fructosa para producir el jarabe de maíz de alta fructosa utilizado para endulzar refrescos y otros alimentos comerciales.
Encontrar los átomos de hidrógeno revela cómo el agua (H2O) moléculas están unidos a una proteína. La forma en que interactúa el agua influye en la función de la proteína.
El trabajo en el laboratorio de Fox Chase de Jenny P. Glusker, D. Phil., Reveló por primera vez la estructura de la D-xilosa isomerasa en 1984 utilizando cristalografía de rayos X.
"Sin embargo, esta técnica hace un mal trabajo de localización de los átomos de hidrógeno, que representan aproximadamente la mitad de todos los átomos de una proteína", explicó Amy K. Katz, un científico de Fox Chase visitante de la Universidad de Tennessee en Knoxville y uno de los autores de el nuevo informe, junto con Gerard J. Bunick, Ph.D., de la Universidad de Tennessee.
"Ahora, con la única fuente de espalación de neutrones en el mundo equipado para estudios de difracción de proteínas, con sede en Los Alamos National Laboratory, ha sido posible localizar a los átomos de hidrógeno en el centro activo en los cristales de la D-xilosa isomerasa", dijo Katz. "Esta investigación demuestra el potencial para la localización y comprensión de un átomo de hidrógeno, los procesos de transferencia en los grandes sistemas biológicos, lo que podría conducir a mejores medicamentos y mejor orientada".