Een andere reden om groenten te eten Vereis? Een nieuwe studie in Rutgers toont aan dat bepaalde groenten - broccoli en bloemkool, in het bijzonder - natuurlijke ingrediënten hebben die het risico kunnen verminderen om erfelijke kanker te ontwikkelen.
Een onderzoeksteam door ah-Ng Tony Kong wordt geleid heeft van Rutgers geopenbaard dat deze wijd verbruikte kruisbloemige zogenaamde groenten - omdat hun de vier-bloemblaadje bloemen op kruisen lijken - in sulforaphane (SFN die) overvloedig zijn. Deze samenstelling was eerder getoond om sommige die kanker in knaagdieren te remmen door carcinogenen worden veroorzaakt - substanties of agenten extern aan het lichaam. Onderzoeken van Kong, echter, concentreerden zich op of SFN het voorkomen van erfelijke kanker zou kunnen remmen - die die van zijn genetische make-up het gevolg zijn.
De Amerikaanse Maatschappij van Kanker schat dat meer dan tweederden van kanker door levensstijlwijziging kunnen worden verhinderd, en bijna kan één derde dit kankervoorkomen aan alleen dieet worden toegeschreven.
„Ons onderzoek heeft de aansluting tussen dieet en kankerpreventie gesubstantieerd, en het is nu duidelijk dat de uitdrukking van op kanker betrekking hebbende genen door chemopreventive samenstellingen in de dingen kan worden beïnvloed die wij,“ bovengenoemde Kong, een professor van farmacie in Ernest Mario School van Apotheek in Rutgers, de Universiteit van de Staat van New Jersey hebben gegeten.
De eigenschappen van Chemopreventive zijn die die verhinderen, tegenhouden of de ontwikkeling van kanker omkeren. In een studie online in de dagboekCarcinogenese wordt gepubliceerd, gebruikten Kong en zijn collega's een muismodel voor menselijke dubbelpuntkanker om de chemopreventive macht van SFN aan te tonen en te verklaren hoe het werkt om kanker op het biomoleculaire niveau tegen te werken dat.
De onderzoekers wendden een speciaal gekweekte spanning van muizen (geëtiketteerd aan Apc/Min/+) die een verandering dragen die een gen (Apc) uitschakelt dat tumors onderdrukt. Dit is het zelfde die gen wordt gekend om direct bij de ontwikkeling van de meeste dubbelpuntkanker in mensen worden betrokken. Wanneer het gen in de muizen buiten werking wordt gesteld, de poliepen, die tot tumors leiden, verschijnen spontaan in de dunne darm. De Experimenten die deze muizen met behulp van kunnen in het ontwerpen van menselijke klinische proeven helpen die tot nieuwe behandelingen voor dubbelpuntkanker in mensen kunnen leiden.