蘿蔔硫素抑制遺傳性大腸癌的發生所示

需要吃蔬菜的另一個原因嗎？羅格斯大學的一項新研究表明，某些蔬菜-青花菜和菜花，尤其是有天然成分，可減少患上遺傳性癌症風險。

羅格斯大學的阿吳托尼香港為首的研究小組發現這些廣泛使用的十字花科蔬菜-這麼說是因為他們四瓣花類似于十字架-豐富的蘿蔔硫素 (單頻網)。這種化合物以前所示抑制某些癌症齧齒動物致癌的物質或外部機構的代理所致。然而，香港的調查，側重于單頻網是否可能抑制遺傳性癌症-因一個人的遺傳組成的發生。

美國癌症協會估計超過三分之二的癌症可能無法通過改變生活方式，近三分之一的這些癌症事件可以歸於獨自一人的飲食。

"我們的研究證實了飲食與癌症預防、 之間的連接和現在很清楚腫瘤相關基因的表達可以受到預防化合物在我們吃的東西"說香港，藥物製劑，大學新澤西州羅格斯藥劑歐尼斯特 · 馬里奧學院教授。

那些防止、 制止或反向發展的癌症預防的屬性。線上發表在雜誌癌變過程中的一項研究香港和他的同事們用人類結腸癌小鼠模型來展示單頻網預防力量和解釋它如何工作以阻止癌症生物分子一級。

研究人員採用特殊培育的老鼠 （標記為 Apc/Min / +），進行關閉 (Apc) 抑制腫瘤的基因的突變菌株。這是已知的人類最結腸腫瘤的發展直接涉及到相同的基因。當基因小鼠未被啟動時，息肉，導致腫瘤，自發地出現在小腸。使用這些小鼠實驗可以説明設計可能會導致新的治療方法，在人類結腸癌的人體臨床試驗。

兩組小鼠餵養日糧中添加三個星期，一群接受 300 分之單頻網百萬 (ppm) 的單頻網和其他獲得 600 ppm。"我們的研究結果清楚地表明這些小鼠單頻網補充飲食發展顯著較少和規模較小的腫瘤，"香港如是說。

後在三個星期，息肉的小腸中每個滑鼠的平均人數減少 25%以上那些 300 ppm 節食和 600 ppm 治療組，為控制動物們收到了沒有單頻網的 47%。

"我們的研究結果顯示，單頻網問題引起誘導凋亡 (細胞程式性的死亡) 和增殖的腫瘤 ； 抑制小鼠癌症預防不利影響然而，尚不清楚單頻網為此，採用甚麼機制"香港說。

使用與細胞凋亡和增殖相關的標誌 （指示器分子），香港的研究小組發現某些酶或高度表示對小鼠和結腸癌患者的激酶抑制單頻網。研究人員得出結論此酶的抑制活性，是預防效果的單頻網可能基礎。

"我們的研究證實單頻網有預防活動的概念。根據這些研究結果，我們覺得單頻網應預防人類患者 Apc 潛力有關結腸腫瘤臨床評估，"香港說。

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