Det er lite vitenskapelig bevis som tyder på at å ta et multivitamintilskudd hjelper amerikanerne avverge kroniske sykdommer, inkludert de fleste kreftformer og hjerte-og karsykdommer, ifølge en studie av forskere ved Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health og Johns Hopkins School of Medicine .
Deres konklusjoner er basert på en gjennomgang av tidligere publiserte vitenskapelige studier av multivitaminer. Forskerne presenterte sine funn ved National Institutes of Health er State-of-the-Science Conference på Multivitamin / mineraltilskudd og Chronic Disease Prevention holdt i Bethesda, Maryland, 15. mai til 17. mai 2006.
Bakgrunn opplysningene i undersøkelsen uttalte at over-the-counter multivitamin-og mineraltilskudd er ofte fortært av amerikanere i håp om å fremme generell helse og forebygge kronisk sykdom. Multivitamin / mineraltilskudd typisk inneholde 10 eller flere vitaminer og mineraler i varierende doser.
"Vi fant svært lite vitenskapelig bevis for å demonstrere at multivitamin bruk forhindrer kronisk sykdom. Den eneste mulige fordelen ble sett for kreft forebygging hos personer med dårlig ernæring," sier Han-Yao Huang, PhD, MPH, assisterende professor i theDepartment of Epidemiology ved Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health og rektor etterforsker av gjennomgangen prosjektet utført ved Johns Hopkins Evidence-Based Practice Center.
Ved hjelp av en objektiv, helhetlig og reproduserbar gjennomgang tilnærming, identifisert Huang og hennes kolleger bare fem kliniske studier som spesifikt undersøkte effekten av rutinemessig bruk av multivitamin tilskudd i å forebygge kreft, hypertensjon, kardiovaskulær sykdom eller aldersrelaterte øyesykdommer. Ingen klinisk studie sett på andre kroniske sykdommer. En stor klinisk studie utført på ca 30000 nutritionally fratatt kinesisk viste at en beta-karoten, vitamin E og selen supplement reduserte risikoen for magekreft og generell kreft dødsfall. En annen klinisk studie på ca 13000 fransk viste at vitamin C, vitamin E, betakaroten, selen og sink kombinasjon reduserte risikoen for kreft hos menn, men ikke hos kvinner. Blod nivåer av visse næringsstoffer tyder på at kvinner i den franske studien kan ha konsumert mer frukt og grønnsaker enn menn. De var også mindre sannsynlig å bli røykere. Deltakere i disse kliniske studiene benyttet studien kosttilskudd for 5 til 8 år. Begge forsøkene brukt lave doser (en til to ganger i USA anbefalte daglige kvoter, den gjennomsnittlige daglige inntak nivå tilstrekkelig for å møte næringsstoffer kravet om nesten alle tilsynelatende friske individer). I de få studiene som så på effekten av antioksidant supplement bruk på hypertensjon, kardiovaskulær sykdom eller grå stær, var ingen konsistent signifikant fordel funnet. Imidlertid viste en studie at kombinerte antioksidanter og en høy dose av sink bremset utviklingen av aldersrelatert makuladegenerasjon hos personer som allerede har sykdommen.