了解你的脂肪，因为现在的反式脂肪是坏人

一项新的研究发现，创造了致命的“苹果”体形和反式脂肪的重新分配体内脂肪的腹部，它可以发生在一个控制热量的饮食。

根据食品和药物管理局（FDA） ，反式脂肪是在蔬菜起酥油，一些人造黄油，饼干，饼干，休闲食品，和其他部分氢化油或油炸食品。与其他脂肪不同的是，大多数的反式脂肪是形成食品制造商想加入氢的缩短和硬人造黄油的固体脂肪变成液态油​​。

反式脂肪是植物油加热到超高温和氢鼓泡通过，塑料具有类似的结构，创造新的化学键的创建。硬脂肪产生的，具有较高的熔点和保质期长。反式脂肪，因此更为经济。

研究人员在维克森林大学Baptist医学中心 ，谁是研究反式脂肪的作用 ，动脉粥样硬化（动脉阻塞）参加了两个组，每组25只猴子，超过6年，美联储含有相同数量的卡路里饮食。

一组接受单不饱和脂肪的形式在他们的饮食中脂肪的8％，而其他形式的反式脂肪（反式脂肪酸）占8％的脂肪。

在维克森林大学教授劳伦斯鲁德尔，脂质科学研究计划负责人说，他们没有想到的老鼠会得到肥胖，因为他们没有给予足够的热量和队的结果感到惊讶。

看来猴子喂食反式脂肪的体重增加了7.2％，1.8％，本集团在给定的单不饱和物和计算机断层扫描图像显示，反式脂肪吃猴的沉积了30％以上的腹部脂肪相比。

鲁德尔博士说，反式脂肪比预期的更糟糕的是。

研究人员相信，相同重量的变化和脂肪的再分配会发生在高反式脂肪的饮食喂养人类。

研究人员说，6年的研究长度相当于20年在人们。

丹麦在2004年法律为制造商标签上所有的食品标签反式脂肪，并下旨没有项目可以包含两个以上的其中百分之。

FDA也取得了制造商的法律今年年初到营养标签上列出反式脂肪。

目前公认的准则建议，脂肪应该没有超过33％，我们的总热量的摄入和说，饱和脂肪应不超过10％或更少。

葵花子油，豆油和鱼油中发现的多不饱和脂肪，被认为是降低坏胆固醇和欧米茄3和欧米茄6脂肪酸，多不饱和脂肪，被认为是健康的脂肪。

单不饱和脂肪，橄榄油，坚果和鳄梨还可以降低胆固醇，也被认为是健康的脂肪。

反式不饱和脂肪酸（反式脂肪）增加LDL（坏胆固醇），降低高密度脂蛋白（好胆固醇）和被认为是提高冠状动脉心脏疾病的10倍以上饱和脂肪的风险。

共轭亚油酸（CLA），是天然的反式脂肪酸的奶制品，肉类和一些研究发现，建议CLAS提高机体免疫功能，防止动脉变窄。