终究祖母正确吃许多素食者有益于您

它似乎祖母在所有以后正确，并且吃许多素食者有益于您。

即使饮食的作用对在人的动脉粥样硬化不是清楚的，吃水果和蔬菜知道防止受到心脏病。

从美国的新的研究建议不同的色的蔬菜包含不同的矿物，并且可能防止动脉硬化。

从维克森林大学医学院的研究员，查找了肥腻定金 38% 组合在提供蔬菜混合物，包括红萝卜和豌豆鼠标的动脉的。

导致研究员迈克尔亚当斯，说大家虽则知道吃更多蔬菜的那应该有益于您，没人以前向显示它可能实际上禁止动脉粥样硬化的发展。

在使用迅速地患动脉粥样硬化的特殊地养殖的鼠标的一个研究中，研究员由 38% 发现了混合物五棵公用蔬菜减少的动脉硬化与吃非蔬菜饮食的动物比较并且说这建议在蔬菜的饮食高可能帮助防止心脏病发作和中风。

在这个研究中提供了鼠标的一半蔬菜自由的饮食，并且一半从被冰冻干燥的硬花甘蓝、青豆、玉米、豌豆和红萝卜获得了 30% 的他们的卡路里，在顶的 10 蔬菜中的五棵蔬菜混合物在冲减基础上频率的团结的状态。

在 16 个星期以后研究员评定了在血管的胆固醇目录并且估计在鼠标的动脉的匾是 38% 更小。

也有在体重和胆固醇的普通的改善在这滴血液。

根据亚当斯它正确地是不清楚的高蔬菜饮食如何影响匾的发展在动脉墙壁的，但是结果表明绿色和黄色蔬菜的饮食富有禁止动脉硬化的发展，并且可能减少心脏病的风险。

亚当斯说有那里是对血清 amyloida 的 37% 减少，建议炎症的标记在鼠标的菜冲减可能禁止激动的活动，并且是著名的动脉粥样硬化级数与在动脉的炎症亲密地链接。

有 在 “好”胆固醇向显示的人的许多研究高蔬菜饮食与心血管疾病相关的一种减少的风险，以及与对血压的减少并且增加。

这个小组相信这是解决第一个的研究增加的菜冲减的作用对动脉粥样硬化发展或级数。

尽管支持增加的菜冲减的保健福利确凿的证据，亚当斯说入口依然是低。

这个研究在营养日记帐的现期杂志被发布。