Den verkar mormor var höger efter alla, och att äta raddaveggies är bra för dig.
Banta på atherosclerosis är hos människor inte klart och att äta frukt, Även om verkställer av, och grönsaker är bekant att skydda mot hjärtsjukdom.
Ny forskning från U.S.et föreslår att olika färgade grönsaker innehåller olika mineraler och kan förhindra att hårdna av artärerna.
Forskarna från VakSkogUniversitetar Skolar av Medicin, grundar 38% mindre uppbyggnad av fettiga insättningar i artärerna av möss som matades en blandning av grönsaker, inklusive morötter och ärtor.
Den Bly- forskare Michael Adams, något att säga alla vet though att det att äta mer grönsaker är förment att vara bra för dig, ingen har visat för att den kan faktiskt förhindra utvecklingen av atherosclerosis.
I en studie genom att använda special födde upp möss, som framkallar snabbt atherosclerosis, grundar forskarna att en blandning av fem grönsaker förminskande hårdna av artärerna vid 38 procent som jämförs till djur som äter engrönsak bantar vanligt och något att säga detta föreslår, att en bantakick i grönsaker kan hjälpa att förhindra hjärtinfarkter och slår.
Halvan av mössna i studien matades ettfritt bantar, och halvan fick 30 procent av deras kalorier från en blandning av frystorkad broccoli, haricot vert, havren, ärtor, och morötter, fem grönsaker bland grönsakerna top-10 i Förenta staterna baserade på frekvens av förbrukning.
Efter 16 veckor mätte beräknade forskarna cholesterolen som var nöjd i blodkärlen och att plattor i artärerna av mössna var mindre 38%.
Det fanns också blygsamma förbättringar förkroppsligar in väger, och cholesterol jämnar i blod.