שיפור התזונה שלך לא יכול לעזור לך להכות מתח

מחקר חדש מראה כי כמה התערבויות תזונתיות לא יכול להוכיח יעילות בסיוע להתמודדות עם הלחץ ואת בריאות לקויה.

מחקר שפורסם בכתב העת המקוון של המחקר Proteome, מראה כיצד לשפר את התזונה של חולדות ממוקמים בסביבות מלחיץ לא לנרמל את הפרופיל המטבולי שלהם, אינדיקטור של בריאותם.

צוות מאימפריאל קולג' בלונדון ואת נסטלה מרכז המחקר חילקו 36 עכברים לקבוצות של שישה. קבוצות א 'ד' קיבלו תזונה סטנדרטית, בעוד קבוצות E ו-F קיבלו תזונה מועשרת בחומצות שומן רב בלתי רווי שרשרת ארוכה (LC-PUFA) אשר נמצאים בדרך כלל חלב ומוצריו.

העכברושים היו חשופים סוגים שונים של לחץ, אחד שבו הופרדו מאמותיהם מעת לעת במהלך השבועות הראשונים של החיים מתח השני בשלב מאוחר יותר שבו הם הונחו על מצע התלוי מעל המים. לאחר בדיקות, דגימות של פלזמה דם נלקחו החולדות ונותחו באמצעות NMR ספקטרוסקופיה.

הקבוצה שימשה כקבוצת ביקורת ולא נתון ללחץ כלשהו, ​​בעוד קבוצות B, C ו-D היו נתונים אחד או שניהם מדגיש. קבוצות E ו F היו נתונים הימנעות מים או שניהם פרידה אימהית והימנעות מים, כמו גם שמאכילים את הדיאטה העשירה.

הם מצאו את הלחץ שנגרם על ידי הפרדה האימהי הוביל לירידה ליפופרוטאינים ועלייה חומצות אמינו, גלוקוז קריאטין, לקטט ו ציטרט. הלחץ הנגרם על ידי הימנעות המים הביא רמות גבוהות של O-acetyl גליקופרוטאינים.

מתן החולדות LC-PUFA מועשר דיאטה עזר כדי לשפר את הפרופיל המטבולי שלהם, אינדיקטור של בריאות, למרות הדיאטה נכשלה לחלוטין לנרמל אותם.

ד"ר איליין הולמס, מאימפריאל קולג' בלונדון, שהוביל את המחקר אמר: "למרות שהמחקר מראה זו התערבות תזונתית מסוים לא עובד לשפר באופן משמעותי את הבריאות, את החשיבות של תזונה טובה שנותרו בריאים לא לזלזל".

"זאת עבודה זו עשויות להיות השלכות חשובות על פיתוח של התערבויות תזונתיות אחרות. המחקר מראה שאפשר למדוד ולכמת במדויק כיצד שינוי בתזונה משפיע על הבריאות. בסופו של דבר זה יכול להוביל להתפתחות של מוצרים ממוקדים יותר ויעיל יותר".

http://www.imperial.ac.uk