Относящая к окружающей среде группа барбоса говорит что они находило что некоторая законсервированная туна импортированная в Соединенные Штаты имеет уровни ртути более высоко чем федеральный предел.
Согласно Защитникам Живой природы, анализ унесенный Новой лабораторией Времени и Наземного Ориентира, Мичиганом, компанией которая была использована федеральным правительством, высокими уровнями ртути был найден в туне от Эквадора и Мексики.
Группа начала испытания по 164 чонсервной банкы туны обозначенной как был от Эквадора, Мексики, Костарики, Таиланда, Малайзии, Филиппиныы и Соединенные Штаты.
Эквадор и Мексика имели показатель для самых высоких уровней и согласно старшему вице-президенту группы для консервации, Bob Irvin, это потому что они клонит уловить более больших, более возмужалых рыб, которые клонат иметь более высокие уровни ртути по мере того как они вверху сеть предприятий общественного питания.
Группа долгосрочный защитник дельфин-безопасной туны.
Испытания нашли что среднее содержание ртути туны США было вообще более низко чем импортированная туна, но туна от Азии имела самые низкие средние уровни ртути.
Туна от Латинской Америки имела самые высокие уровни ртути, при некоторое превышая предел правительства 1,0 частей в миллион и найденные лабораторией более высокие уровни ртути в светлой туне, которая Управление По Санитарному Надзору За Качеством Пищевых Продуктов И Медикаментов рассматривает, что имеет более низкие уровни.
УПРАВЛЕНИЕ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ говорит что безопасно съесть 2 еды неделя рыб и shellfish которые более низки в ртути, как законсервированная светлая туна, шримс, семги, сайда и сом, но рекомендует предел белой туны до одна еда в неделю потому что она содержит более высокие уровни ртути.
Теперь Защитники Живой природы говорят что люди должно ограничивать светлую туну до одна еда каждая неделя и во избежание любую законсервированную туну которая от Латинской Америки.
Irvin говорит что правительству нужно сделать более лучшую работу в содержании ртути контроля в туне законсервированной светом, которую до настоящего времени защищала как источник протеина низк-ртути.
Федеральное правительство советует беременным женщинам, матерям ухода и маленьким ребеятам во избежание рыбы с высокими уровнями ртути - акулы, меченосам, скумбрии короля или tilefish.
Исследование находило что повышенные уровни ртути были связаны с учя инвалидностью и отработочными задержками в детях и к сердцу, слабонервная система и почка повреждает в взрослых.
Практически все рыбы и shellfish содержат следы ртути которые строения вверх в рыбах и shellfish по мере того как они подают, и более превалирующи в некоторых типах рыб.
Американская Ассоциация Сердца советует людям съесть рыб хотя бы дважды неделя по мере того как широко узнано что еда рыб полезна к здоровью.
Часто Спрашиваемые Вопросы о Меркурии в Рыбах и Shellfish от УПРАВЛЕНИЕ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ:
-
«Что ртуть и methylmercury?»
Меркурий происходит естественно в окружающей среде и может также быть выпущен в воздух через промышленное загрязнение. Меркурий падает от воздуха и может аккумулировать в потоках и океанах и повернут в methylmercury в воде. Этот тип ртути который может быть вредн к вашим нерождённый младенцу и маленькому ребенку. Рыбы поглощают methylmercury по мере того как они подают внутри эти воды и поэтому он строит вверх в их. Он строит вверх по больше в некоторых типах рыб и shellfish чем другие, в зависимости от чего рыбы едят, которые почему уровни меняют.
-
«Я женщина которая смогла иметь детей но Я не супорос - так почему должно I быть обеспокоенный о methylmercury?»
Если вы регулярно едите типы рыб, то которые высоки в methylmercury, он может аккумулировать в вашем кровеносном русле над временем. Methylmercury извлекается от тела естественно, но он может принять сверх год для уровней для того чтобы упасть значительно. Таким Образом, он может присутствовать в женщине even before она будет супоросой. Это причина почему женщины которые пробуют стать супоросыми должны также во избежание съесть некоторые типы рыб.
-
«Там methylmercury в всех рыбах и shellfish?»
Почти все рыбы и shellfish содержат следы methylmercury. Однако, более большие рыбы которые жили более длиной имеют самые высокие уровни methylmercury потому что они имели больше времени аккумулировать его. Эти большие рыбы (меченосы, акула, скумбрия короля и tilefish) представляют большой риск. Другие типы рыб и shellfish могут быть съедены в количестве порекомендованном УПРАВЛЕНИЕ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ и EPA.
-
«Я не вижу рыб Я ем в advisory. Что Я делает?»
Если вы хотите больше информации о уровнях в различных типах рыб, то вы едите, см. вебсайт www.cfsan.fda.gov/~frf/sea-mehg.html продовольственной безопасности УПРАВЛЕНИЕ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ или вебсайт EPA на www.epa.gov/ost/fish.
-
«Что о ручках рыб и сандвичах быстро-приготовленного питания?»
Ручки Рыб и сандвичи «фаст-фуд» обыкновенно сделаны от рыб которые низки в ртути.
-
«Консультация о законсервированной туне в advisory, но что консультация о стейках туны?»
Потому Что стейк туны вообще содержит более высокие уровни ртути чем законсервированная светлая туна, выбирая ваши 2 еды рыб и shellfish, вы можете съесть до 6 унций (одну среднюю еду) стейка туны в неделю.
-
«Что если Я ем больше чем порекомендованное количество рыб и shellfish в неделе?», то
Одно потребление недели рыб не изменяет уровень methylmercury в теле очень на всех. Если вы едите много рыб одна неделя, то вы можете отрезать назад для следующих недели или 2. Как Раз убеждайтесь вы средний порекомендованное количество в неделю.
-
«Куда Я получаю информацию о безопасности рыб уловленных рекреационно семейством или друзьями?»
Прежде Чем вы идете удить, проверите ваш Буклет Регулировок Рыболовства для информации о рекреационно уловленных рыбах. Вы можете также контактировать ваш местный отдел здоровья для информации о местных advisories. Вам нужно проверить местные advisories потому что некоторые виды рыб и shellfish уловленных в ваших местных водах могут иметь более высоко или очень низко чем средние уровни ртути. Эт быть в зависимости от уровни ртути в воде в которой улавливают рыб. Те рыбы с гораздо низкее уровнями могут быть съедены более часто и в более большом количестве.