Read in | English | Español | Français | Deutsch | Português | Italiano | 日本語 | 한국어 | 简体中文 | 繁體中文 | العربية | Nederlands | Русский | Svenska | Polski

Fakta om bantning

Published on July 17, 2006 at 5:44 AM · 1 Comment

Enligt forskare från Tufts University i USA när överviktiga eller feta individer placerades på just nu populära dieter som Atkins, Ornish, Weight Watchers och Zone diet, efter ett år, förlorade de flesta som fastnat på regimen vikt och alla fyra dieter fungerade lika väl.

Det förefaller emellertid som det gamla ordspråket äta mindre och motionera mera kanske inte är det definitiva svaret till fetma och andra faktorer kan vara på jobbet som brist på sömn, moderna mediciner, värme och luftkonditionering, gener, att sluta röka, födelsevikt och åldrande.

Forskare från Yale, Cornell och Johns Hopkins säger att det bara finns "indicier" underlagen dålig kost och brist på motion som de främsta orsakerna till fetma.

Ny forskning går en lång väg att skingra många av de myter förknippade med diet och kommer upp med några goda råd.

De säger helt eliminera behandla livsmedel lämnar bantare känsla eftersatta, motivationen och kan leda till intensiva cravings och hetsätning senare på dagen, och en och annan planerad njutning utan att känna skuld, är bra så länge det planerade balanserad kost är återupptas.

Dricka grönt te utan mjölk eller socker är ett hälsosamt alternativ, men har liten effekt på fettförbränning och viktminskning.

Detox dieter kan vara mycket motiverande i början av viktminskning men övervikt beror på att nedfallet av fett och inte på grund av ansamling av toxiner och detox-program rekommenderas endast för ett par dagar.

Fett metaboliserare som teoretiskt öka ämnesomsättningen och hjälper bränna fett är inte baserade på sunda kliniska bevis och det finns allvarliga farhågor om hälsorisker i samband med några sådana produkter som har kopplats till högt blodtryck, svår huvudvärk, hjärta avvikelser ränta, kramper, hjärtinfarkt och även dödsfall hos vissa känsliga individer.

High-protein/low-carbohydrate dieter består ofta av generösa mängder nötkött, fläskkött, kyckling, ägg och smör och begränsningar mat med hög kolhydrater såsom spannmål, bönor, frukt, bröd, ris, potatis, pasta och grönsaker stärkelserika.

De är baserade på teorin att när du lägre kolhydratintag, bränner kroppen sina reserver av lagrad kolhydrater (glykogen) och fett för energi.

En hel del av vikt försvinner dock på grund av vätskeförlust och de resulterande förhöjda halter ketoner i blodet undertrycka aptit, orsaka uttorkning, huvudvärk, illamående, trötthet, svaghet och dålig andedräkt.

Eftersom kosten begränsar strikt intag av fullkorn, frukt och grönsaker viktiga näringsämnen som B-vitaminer, fytokemikalier och kostfiber som kan skydda dig från kroniska sjukdomar saknas i kosten.

Farhågor har också framförts över den långsiktiga effekten av sådana dieter på uppbyggnaden av fetthaltiga avlagringar i blodkärlen, serumurinsyranivåerna som ökar sannolikheten för att utveckla gikt, och effekten på kalcium butiker i ben.

Trots den senaste tidens vetenskapliga teorier om kolhydrater och insulinnivåer det finns få vetenskapliga belägg för påståendet att kolhydrater är gödning.

Att endast fettsnål mat bör konsumeras för viktminskning är också tveksamt så ofta extra socker kan mjöl eller stärkelse tillsättas dessa livsmedel för att förbättra smak och konsistens när fett tas bort och dessa ingredienser kan lägga tillbaka kalorier.

Hoppa över en måltid är inte heller svaret som forskning har funnit att det knep bara tjänar till att öka sannolikheten för en att äta hetsätning senare på dagen.

Frukost är tydligen den vanligaste måltiden missade, men en färsk Harvard studie har funnit att de som åt frukost regelbundet var mindre benägna att bli feta, jämfört med dem som hoppade över den.

Forskning har också visat att människor som följer en vegetarisk kost ofta äter färre kalorier och mindre fett och har lägre kroppsvikt i förhållande till deras höjd än icke-vegetarianer, men att bli vegetarian är inte en garanti för viktminskning, speciellt om fettrik, hög -kalori mat med lite eller inget näringsvärde utgör en del av din dagliga måltid val.