Los investigadores del UCLA encontraron que eso la alteración de la relación de transformación del ácido graso encontrada en la dieta Occidental típica para incluir más ácidos grasos omega-3 y para disminuir la cantidad de los ácidos grasos omega-6 puede reducir tasas de crecimiento del tumor del cáncer de próstata y niveles del PSA.
Publicado en la aplicación del 1 de agosto la Investigación de Cáncer Clínica del gorrón, este estudio inicial del animal-modelo es uno del primer para mostrar el impacto de la dieta en bajar una reacción inflamatoria sabida para ascender la progresión del tumor del cáncer de próstata y podría llevar a las nuevas aproximaciones del tratamiento.
Los ácidos grasos omega-6 contenidos en maíz, aceites de alazor y carnes rojas son los ácidos grasos poliinsaturados predominantes en la dieta Occidental. Los ácidos grasos más sanos del soldado de infantería de marina omega-3 se encuentran en pescados del frío-agua como salmones, atún y las sardinas.
El “aceite de Maíz es la espina dorsal de la dieta Americana. Consumimos hasta 20 veces más ácidos grasos omega-6 en nuestra dieta comparada a los ácidos omega-3,” dijo el Dr. Guillermo Aronson del investigador principal, un profesor en el departamento de la urología en la Facultad de Medicina de David Geffen en el UCLA y a un investigador con el Centro del Cáncer de Jonsson del UCLA. “Este estudio sugiere fuertemente que eso la consumición de una relación de transformación más sana de estos dos tipos de ácidos grasos pueda hacer una diferencia en reducir incremento del cáncer de próstata, pero necesidad de los estudios de conducto en seres humanos antes de que cualquier recomendación clínica se pueda hacer.”
Los Científicos utilizaron un modelo especial del ratón para el cáncer de próstata hormona-sensible que refleja de cerca la enfermedad en seres humanos. Los Investigadores introdujeron a un grupo de ratones una dieta comprendida del 20 por ciento de grasa con una relación de transformación una por sana de omega-6 a los ácidos grasos omega-3. Un segundo grupo de ratones fue introducido la misma dieta pero con la grasa derivada sobre todo de los ácidos grasos omega-6.
El estudio mostró que las tasas de crecimiento de la célula del tumor disminuidas por el 22 por ciento y niveles del PSA eran el 77 por ciento más bajo en el grupo que recibía un equilibrio más sano de los ácidos grasos comparados con el grupo que recibió predominante los ácidos grasos omega-6.
El mecanismo más probable para las reducciones del tumor, según investigadores, era debido a un aumento de los ácidos grasos DHA y EPA y el bajar del tumor omega-3 de la próstata del ácido omega-6 conocido como ácido araquidónico. Estos tres ácidos grasos compiten para ser convertidos por las enzimas del cyclooxgenase (COX-1 y COX-2) en las prostaglandinas, que pueden llegar a ser o favorable-inflamatorias y aumentan incremento del tumor, o antiinflamatorio y reducen incremento.