Het Toevoegen van proteïne aan een sportendrank zal u geen race sneller, voorstelt bevindingen van onderzoekers bij Universiteit McMaster maken.
De „dranken van Sporten verbeteren prestaties tijdens verlengde oefening wegens twee zeer belangrijke ingrediënten: het koolhydraat, dat brandstof voor werkende spieren verstrekken, en het natrium, dat helpt om vloeibaar evenwicht te handhaven,“ zeggen Martin Gibala, een verwante professor van kinesiologie in McMaster. Het „Onderzoek steunt ook de praktijk van het verbruiken van proteïne na oefening om spierterugwinning te bevorderen. Nochtans, is het zogenaamde voordeel om proteïne tijdens oefening te verbruiken controversieel.“
De studie, die in de uitgave van Augustus van Geneeskunde & Wetenschap in Sporten & Oefening wordt gepubliceerd, vond dat het toevoegen van proteïne aan een koolhydraat-elektrolyt sportendrank het cirkelen tijd geen proefprestaties verbeterde in vergelijking met de sporten alleen drank.
Het onderzoek werd geleid naar 10 opgeleide fietsers die een gesimuleerde race van 80 kmfiets drie maal uitvoerden. Tijdens oefening die, werden de onderwerpen gegeven een sportendrank, een sportendrank met proteïne wordt aangevuld, of een placebodrank die geen energie verstrekten. De dranken waren zo ook op smaak gebracht en noch wisten de onderwerpen noch de onderzoekers welke drank tijdens een bepaalde test werd verbruikt. De studie vond dat de sportendrank prestaties verbeterde in vergelijking met de placebodrank -- bevestigend vroeger onderzoek -- maar er was geen extra voordeel van eiwitaanvulling.