Adição de proteínas a uma bebida esportiva não vai fazer você correr mais rápido, sugere descobertas de pesquisadores da McMaster University.
"As bebidas esportivas melhorar o desempenho durante o exercício prolongado por causa de dois ingredientes-chave: carboidratos, que fornece combustível para os músculos a trabalhar, e de sódio, que ajuda a manter o equilíbrio hídrico", diz Martin Gibala, professor associado de cinesiologia na McMaster. "A pesquisa também apóia a prática do consumo de proteínas após o exercício para promover a recuperação muscular. Contudo, o alegado benefício do consumo de proteínas durante o exercício é controverso."
O estudo, publicado na edição de agosto do Medicine & Science in Sports & Exercise, descobriu que a adição de proteína para uma bebida esportiva contendo carboidratos e eletrólitos não melhorou o desempenho de ciclismo contra-relógio em comparação com os esportes beber sozinho.
A pesquisa foi realizada em 10 ciclistas treinados que realizaram uma corrida de bicicleta simulados 80 km em três ocasiões. Durante o exercício, os sujeitos receberam uma bebida esportiva, uma bebida esportiva suplementada com proteína, ou uma bebida placebo que não forneceu energia. As bebidas foram igualmente sabor e nem os sujeitos nem os pesquisadores sabiam o que havia ingerido durante um determinado teste. O estudo constatou que a bebida esportiva melhor desempenho em comparação com a bebida placebo - confirmando pesquisas anteriores - mas não houve nenhum benefício adicional da suplementação de proteína.