Zu verbessern ist hart, auf Milch, aber Tierwissenschaftler an University of California, Davis, haben gefunden, dass die Milch, die durch transgene Ziegen produziert wurden, die das Gen für ein antibakterielles Enzym tragen, das in der menschlichen Muttermilch gefunden wird, die intestinalen Bakterien in den jungen Ziegen und die Schweine änderten, die die Milch geführt wurden.
Die Forscherhoffnung, die, diese Ergebnisse ein Tag führen, um, der Kinder und Kinder gegen Durchfallkrankheiten schützt, die mehr jedes Jahr als 2 Million Kinder weltweit beenden, entsprechend der Weltgesundheitsorganisation zu melken. Die Ergebnisse ihrer Studie werden im August-Punkt der Transgenen Forschung der internationalen Zeitschrift gemeldet.
„Die Ziegenmilch Dieses stellt eins der ersten transgenen Nahrungsmittel, das das Potenzial hat, menschliche Gesundheit wirklich zu fördern,“ sagte Professor Jim Murray dar, der die Studie zusammen mit Professor Gary Anderson und Tierwissenschaftler Elizabeth Maga führte. „Die Ergebnisse der Studie zeigen an, dass die schützenden, antibakteriellen Eigenschaften der Lysozym-reichen menschlichen Muttermilch auch in der Milch anwesend sind, die durch transgene Ziegen produziert wird, die tragen das Gen für Lysozym.“
Lysozym ist ein Protein, das in den Rissen, im Speichel und in der Milch aller Säugetiere gefunden wird. Es wird an den hohen Stufen in der menschlichen Muttermilch gefunden, gleichwohl die Ziegenmilch nur 0,06 Prozent so viel Lysozym enthält, wie menschliche Milch tut. Lysozym sperrt das Bakterienwachstum, indem es die bakterielle Zellwand zerstört und den Inhalt der Zelle veranlaßt, heraus zu lecken.
Weil Lysozym das Bakterienwachstum begrenzt, das Darminfektionen und Diarrhöe verursachen und das Wachstum von nützlichen intestinalen Bakterien anregen, wird Lysozym als eins der Hauptbauteile der menschlichen Milch betrachtet, die zur Gesundheit und zum Wohl von mit Muttermilch genährten Kindern beitragen.
Für mehr als ein Jahrzehnt, haben Uc- Davisforscher nach Methoden gesucht, die Milch von Kühen und von Ziegen mit einigen der nützlichen Mittel wie Lysozym anzureichern, die in der menschlichen Muttermilch gefunden werden. Vor Ungefähr acht Jahren, setzten sie Gentransfertechnologie ein, um eine Zeile von transgenen Molkereiziegen zu entwickeln, die das Gen für menschliches Lysozym und tragen infolgedessen, menschliches Lysozym in ihrer Milch produzieren.
In dieser Studie produzierten die Forscher, die pasteurisierte, Lysozym-reiche Milch geführt wurden, durch transgene Molkereiziegen zu den jungen Ziegen und zu den Schweinen. Der Kontrollgruppe von Schweinen und von Ziegen Pasteurisierte Milch von den nicht-transgenen Ziegen wurde geführt.
Die Schweine wurden gewählt, weil sie ein Verdauungssystem haben, das Menschen ähnlich ist und sind als Forschungsbaumuster für Menschen häufig benutzt. In dieser Studie liefern die Schweine einen Blick von, wie solche Milch möglicherweise die Verdauungssysteme der Leute auswirkte.
Die Kinderziegen wurden für das andere vorbildliche beschlossen, um den Effekt der transgenen Milch auf Wiederkäuer zu studieren -- Tiere mögen Ziegen, Schafe und Kühe -- welche multi-mit Kammern versehene Mägen haben.
In beiden Tierbaumustern zeigten die Ergebnisse dieser Studie an, dass die Milch von den transgenen Ziegen das Wachstum von Verdauungstraktbakterien auswirkte -- obgleich mit gegenüberliegenden Ergebnissen.