ミルクで改良することは困難ですが人間の母乳で見つけられる抗菌性の酵素のための遺伝子を運ぶ transgenic ヤギが作り出したミルクを入れられたブタおよびミルクは若いヤギの腸の細菌を変えたことが、デービスカリフォルニア大学の動物科学者は、分りました。
研究者の希望これらの調査結果が搾り出すために世界保健機構に従って毎年 2以上 ,000,000 人の子供を世界的に殺す、下痢の病気から幼小児を保護する 1 日導く。 調査の結果は国際ジャーナルの Transgenic 研究の 8 月問題で報告されます。
「このヤギミルクは実際に人間の健康に寄与する潜在性がある最初の transgenic 食料品の 1 つを」の言いましたジムマレー教授およびエリザベス Maga 動物科学者と共にギャリーアンダーソン調査を導いた教授を表します。 「リゾチームが豊富な人間の母乳の保護の、抗菌性の特性がリゾチームのための遺伝子を」。は運ぶ transgenic ヤギが作り出すミルクにまたあることを調査の結果示します
リゾチームはすべてのほ乳類の破損、唾液およびミルクで見つけられる蛋白質です。 それは人間の母乳のハイレベルに人間のミルクがヤギのミルクが 0.06% だけ同様に多くのリゾチーム含んでいるどんなに、あります。 リゾチームは細菌の細胞壁の破壊によって漏りますセルの内容は細菌の成長により禁じます。
リゾチームが腸の感染症および下痢を引き起こし、有利な腸の細菌の成長を励ます細菌の成長を限定するので、リゾチームは母乳で育てられる幼児の健康そして福利に貢献する人間のミルクの主要なコンポーネントの 1 つであると考慮されます。
ディケイドより多くのために、カリフォルニア州立大学デーヴィス校の研究者は人間の母乳にあるリゾチームのようなずっと有利な混合物のいくつかの牛そしてヤギのミルクを富ませる方法を捜しています。 約 8 年前に、彼らは人間のリゾチームのための遺伝子を運び、従って彼らのミルクの人間のリゾチームを作り出す transgenic 酪農場のヤギのラインを開発するのに遺伝子転送の技術を使用しました。
この調査では、低温殺菌された、リゾチームが豊富なミルクを入れられた研究者は若いヤギおよびブタに transgenic 酪農場のヤギによって作り出しました。 非 transgenic ヤギからの低温殺菌されたミルクはブタおよびヤギの制御グループに入れられました。
ブタは人間と同じような消化系がある選択され、人間のための研究モデルとして頻繁に使用されますので。 この調査では、ブタはそのようなミルクが人々の消化系にどのようにの影響を与えるかもしれませんか一見を提供します。
子供のヤギは他のモデルのために反芻動物に対する transgenic ミルクの効果を調査するために選択されました -- 動物はヤギ、ヒツジおよび牛を好みます -- 複数の chambered 胃があるかどれが。
両方の動物モデルでは、この調査の結果は transgenic ヤギからのミルクが消化が良地域の細菌の成長に影響を与えていたことを示しました -- 反対の結果とが。