Ja jest ciężki ulepszać na mleku, ale zwierzęcy naukowowie Davis i świnie którym karmili mleko. przy uniwersytetem kalifornijskim, znajdowali ten mleko produkującego transgenic kózkami zmieniali jelitowe bakterie w młodych kózkach, które niosą gen dla antibacterial enzymu znajdującego w ludzkim piersi mleku,
Badacz nadzieja te znalezienia jeden dzień prowadzenie doją przeciw diarrheal illnesses według światowej organizaci zdrowia że gaceń dzieci i niemowlaki., które każdego roku zabijają więcej niż 2 milion dzieci na całym świecie, Rezultaty ich nauka donoszą w Sierpniowym zagadnieniu międzynarodowego czasopisma Transgenic badanie.
"Ten kózki mleko reprezentuje jeden pierwszy transgenic artykuły żywnościowy który potencjał naprawdę korzystać zdrowie ludzkie," powiedział profesora Jim Murray który prowadził naukę wraz z profesorem Gary Anderson i zwierzęcym naukowem Elizabeth Mag., "rezultaty nauka wskazują że ochronne, antibacterial właściwości bogactwo piersi ludzki mleko, są także teraźniejsze w mleku produkującym transgenic kózkami które niosą gen dla lysozyme."
Lysozyme jest proteiną znajdującym w łzach, ślinie i mleku wszystkie ssaki. Ja znajduje przy wysokimi poziomami w ludzkim piersi mleku, jednakże kózki mleko zawiera tylko 0,06 procentów lysozyme równie dużo jak istoty ludzkiej mleko. Lysozyme hamuje przyrosta bakterie niszczyć bakteryjną komórki ścianę, powoduje zawartość komórka przepuszczać out.
Ponieważ lysozyme ogranicza przyrosta bakterie które powodują, zachęcają przyrosta korzystne jelitowe bakterie, i, jelitowe infekcje i biegunkę lysozyme rozważa być jeden główni składniki które przyczyniają się pomyślność karmiący niemowlaki i zdrowie. istoty ludzkiej mleko
Dla więcej niż dekada, UC Davis badacze byli przyglądający dla sposobów bogacić mleko krowy i kózki z niektóre korzystne mieszanki które znajdują w ludzkim piersi mleku. jak lysozyme Wokoło osiem rok temu, używali przeniesienie technologię rozwijać linię transgenic nabiał kózki które niosą gen dla ludzkiego lysozyme i produkt spożywczy ludzkiego lysozyme w ich mleku, w rezultacie.
W ten nauce badacze karmiący pasteryzującymi, bogactwo doją nadplanowego transgenic nabiał kózkami młode kózki i świnie. Pasteryzujący dojny od transgenic kózek karmił grupa kontrolna świnie i kózki.
Świnie wybierali i są często używany ponieważ trawiennego system jednakowego istoty ludzkie gdy bada modela dla istot ludzkich. W ten nauce świnie zapewniają przelotne spojrzenie jak taki mleko można wywierać wpływ osoba trawiennych systemy.
Dzieciak kózki wybierali dla inny wzorcowego studiować skutek transgenic mleko na przeżuwaczach po to, aby -- zwierzęta lubią kózki, cakle i krowy, -- co chambered żołądki.
W oba zwierzęcych modelach rezultaty to nauka wskazywali że mleko od transgenic kózek wywierał wpływ przyrosta obszar bakterie -- chociaż z opposite rezultatami.