基因改造的山羊的牛奶能帮助滑车儿童的小肠疾病

改善在牛奶是难，但是加州大学的动物科学家，迪维斯，发现提供牛奶基因改造的山羊生产的牛奶，运载在人力乳奶找到的抗菌酵素的基因，修改了在幼小山羊的小肠细菌和猪。

这些发现一天将导致根据世界卫生组织挤奶保护婴幼儿以防止腹泻病症，每年杀害超过 2 百万子项全世界的研究员希望。 他们的研究的结果在国际定期刊物基因改造的研究的 8月问题将报告。

“此山羊的牛奶表示有潜在确实有益于人类健康的其中一种第一种基因改造的食品”，说吉姆默里教授，导致这个研究以及加利安徒生教授和动物科学家伊丽莎白 Maga。 “研究的结果表明溶菌酶丰富的人力乳奶的防护，抗菌特性也是存在运载溶菌酶的基因的基因改造的山羊生产的牛奶”。

溶菌酶是在所有哺乳动物泪花、唾液和牛奶找到的蛋白质。 被找到在人力乳奶的高水平，然而山羊的牛奶只包含 0.06% 同样多溶菌酶象人力牛奶。 溶菌酶通过毁坏细菌细胞壁禁止细菌增长，造成这个细胞的目录泄漏。

由于溶菌酶限制导致肠感染和腹泻，并且鼓励有利小肠细菌增长细菌的增长，溶菌酶认为造成吃母奶的婴儿健康和福利的其中一个人力牛奶主要成份。

对更多比十年，加州大学戴维斯分校研究员寻找方式丰富母牛和山羊牛奶与在人力乳奶被找到的某些有利化合物象溶菌酶。 大约八年前，他们使用基因调用技术开发运载人力溶菌酶的基因，并且，因而，生产在他们的牛奶的人力溶菌酶基因改造的牛奶店山羊的线路。

在此研究中，研究员被提供加热杀菌的，溶菌酶丰富的牛奶由基因改造的牛奶店山羊生产了对幼小山羊和猪。 从非基因改造的山羊的加热杀菌牛奶被提供了对控制组猪和山羊。

猪被选择了，因为他们有一个消化系统相似与人并且是常用的作为人的研究设计。 在此研究中，猪提供瞥见这样牛奶如何也许影响人民的消化系统。

孩子山羊为另一模型被选择为了学习基因改造的牛奶的作用对反刍动物 -- 动物喜欢山羊、绵羊和母牛 -- 哪些有多有房间的胃。

在两个动物设计，此研究的结果表明从基因改造的山羊的牛奶影响消化短文细菌增长 -- 虽然与相反的结果。

幼小猪比提供从非基因改造的山羊的牛奶的控制组幼小猪提供了从基因改造的山羊的溶菌酶丰富的牛奶有大肠菌型细菌底层在小肠，包括少量大肠埃希氏菌 (大肠埃希氏菌)。 大肠埃希氏菌那些张力可能导致严重小肠病症。

然而，孩子山羊提供了溶菌酶丰富的山羊的牛奶，有更高的水平大肠菌型细菌和大致大肠埃希氏菌的同样水平，与控制组比较。

孩子山羊和幼小猪是健康和被陈列的正常经济增长模型。

“虽然作用是不同的在山羊比在猪，研究展示加热杀菌的山羊的牛奶的冲减包含人力溶菌酶的可能影响消化道的细菌构成在这两个明显的动物设计的”， Maga 明显地说。 “是可能的在二个种类观察的区别归结于这个情况山羊，是反刍动物，比猪有细菌的不同的消化系统和不同的收藏，只有一个胃”。

Maga 和默里建议了更大那，深入的研究是需要的检查溶菌酶丰富的牛奶的其他可能的福利从基因改造的山羊的。

“此研究强调潜在为使用生物工艺学经过引入人力牛奶有利属性改进牛奶店动物牛奶的保健的精神到牛奶店动物，默里说。

他和此程序可能使用生产溶菌酶丰富的搽粉的牛奶和最终基因改造的牛奶店山羊牧群发展中国家的 Maga 附注，小肠疾病威胁婴幼儿生活。 他们预计在更加普遍福利的潜在可能发挥此技术是否适用于乳牛，而不是山羊，因为牛奶的数量可得到从母牛从山羊大于。

http://www.ucdavis.edu