Новое исследование показало, что латекс, содержащихся в упаковке и резиновые перчатки могут вызвать фатальные аллергические реакции.
Видимо обертки и упаковки для широкого спектра продуктов, содержащих скрытые количество латекса, которые могут вызвать фатальные аллергические реакции у некоторых людей.
Кажется, тесты финансируемого британским Food Standards Agency (FSA) на 21 видов упаковки, показали, что треть из них загрязненных латекс, который в некоторых случаях был переведен в пищу.
Эти последние данные призывы к тому, новые правила маркировки тому, чтобы потребители осознают использование латексных в упаковке по всей Европе.
Ученые обнаружили в одном шоколадного бисквита количество латекса был почти в 20 раз уровня, которые могут вызвать реакцию у человека, чувствительным к каучуковый латекс.
Загрязнение резиновые белков был обнаружен и в ледяной леденцы и кондитерских изделий, в наклейки используются на свежие продукты, такие как авокадо и яблоки, на резиновых полос используются для связи зеленого лука и спаржи и в сетку, которая держит суставы мяса нетронутыми.
Натуральный латекс получают из сока гевеи и обычно находится в клей используется для уплотнения холодного мороженого, шоколадных батончиков, печенья и других охлажденных пищевых продуктов, где тепло экспозиции вызовет продукт ухудшаться.
Но, хотя, естественно он может содержать резиновые белки, как известно, вредны и даже опасны для чувствительных людей.
Одна компания призналась, что в некоторых случаях целые обертки опрыскивали клей латекс.
Из этих белков, известных как "ГЭМ" аллергены, четыре признаются в качестве риска для здоровья, и в настоящее время производители не обязаны включать латекса предупреждений на упаковке этикетки.
На сегодняшний день не существует установленных соглашением о том, что представляет собой безопасный уровень, но всего лишь одна миллиардная грамма (1 нг / мл), как известно, вызвать аллергическую реакцию.
Исследование проводилось Международной продовольственной Leatherhead , ведущих исследовательскую лабораторию науки, от имени Агентства по пищевым стандартам и является первым известным исследование количественного присутствия латекса в продуктах питания и упаковки.
Агентство говорит, что это слишком рано делать окончательные выводы, но советует людям не изменять их предпочтения в еде или, как они готовят пищу.