一度ブタおよびあなたは動脈を傷つけることができます!

オーストラリアの研究者は動脈に影響を与えることができる言い、それ自身の保護から心臓病および打撃に対してボディを停止します飽和脂肪で高いその公正な 1 つの食事ことを。

シドニーの中心の研究所のチームに従って、オーストラリアに、カロリーしかし健全な植物性脂肪を使用することの対等な量の食事少数の悪影響がずっとあります。

専門家は毎日の悪い習慣が、長年かけてどのように集計する言い、心臓病、心臓発作および打撃に導き、私達がたくさんの飽和脂肪をなぜ食べるべきではないか強調するか調査が説明することを。

彼らは食べるものをによって、 - 保護から…有害に HDL の効果を - 普通 「よい」コレステロールとしてについて考えました変更できることを調査が示すことを言います。

ポイントを明白にするためそれは植物性脂肪の大半が polyunsaturated またはモノラル不飽和である一方飽和脂肪が肉および乳製品に見つけられるすべての動物性脂肪を覚えている含める、またココナッツおよびパーム油価値がありますこと。

調査の先生ではスティーブン Nicholls および彼の同僚、老化した 14 人の健全なボランティアを 18 からニンジン・ケーキおよびミルクセーキの 2 つの食事の 1 つとの 40 入れ、次に血を点検しました。

2 つの食事は同一でした、但し例外としては 1 つは他はベニバナ油で高かったがココナッツ油、飽和脂肪で高かったです、より健全な polyunsaturated 脂肪。

ボランティアは食べることの後の食べること、 3 時間、および再度 3 時間の前に血液サンプルを後それ与えました。

研究者は飽和脂肪を与えられて、彼らの血管を並べる血の流れを高めるために内皮が動脈を拡大より少なくできたボランティアで 3 時間後に見つけました。

polyunsaturated 食事がまたわずかにこの能力を減らしたが結果は統計的に重要ではなかったです。

飽和脂肪の食事の後の 6 時間、研究者はその高密度脂蛋白質、 HDL を見つけましたまたは 「よい」コレステロールは、動脈の中の発火を制御より少なくできました。

HDL は容器を詰らせる、プラクを促進する炎症性エージェントから動脈の裏地を保護します。 発火は心臓病とリンクされると考えられます。

対照によって、 polyunsaturated 食事は HDL の炎症抑制の能力を後押ししたようです。

教授デイヴィッド Celermajer 先生は、心臓学、アルフレッド Hospital のシドニーの大学高貴な王子の中心の研究所および部門の心臓学の Scandrett、メッセージが飽和脂肪の食事が発火のおよび容器のプラクの蓄積にし向けるかもしれませんことであることを言います。

Celermajer は従って全然一時ではないために食べる脂肪質の食事を必ず起こるかもしれません彼らので調査に記録される効果が一時であるかもしれないのに人々はかかわっているべきであると言い。

調査は心臓学のアメリカの大学のジャーナルの 8 月 15 日問題で出版されます。