一次猪和您能损坏您的动脉!

澳大利亚研究员说是高在饱和脂肪的该正义一顿膳食能影响动脉并且从保护终止这个机体心脏病和中风。

根据在重点研究所的一个小组在悉尼，澳大利亚，与可比较的数量的一顿膳食卡路里，但是用健康植物油脂有少量不良后果。

专家说研究说明每日坏习惯如何加起来，多年来，并且导致心脏病、心脏病发作和中风并且强调我们为什么不应该吃许多饱和脂肪。

他们说研究显示出，根据什么您吃，您能从防护更改 HDL 的作用 - 典型地认为作为 ‘好’胆固醇 - 到不利。

澄清它值得记得的点饱和脂肪在肉和奶制品包括被找到的所有脂肪，以及椰子和棕榈油，而大部分植物油脂是多未饱和或单音不饱和的。

在研究博士斯蒂芬 Nicholls 和他的同事喂养了 14 个健康志愿者年岁 18 到 40，与胡萝卜糕和奶昔二饭食之一然后检查了他们的血液。

二饭食是相同的，除了一个是高在椰子油，饱和脂肪，而其他是高在红花油，更加健康的多不饱和脂肪。

志愿者在吃，三时数在吃以后和再三时数前产生血样以后那。

研究员 在志愿者产生饱和脂肪，排行他们的血管的内皮较不能扩展动脉为了增加血流的三时数以后查找了。

虽然这顿多未饱和的膳食轻微也减少了此能力结果不统计上是重大的。

在饱和脂肪膳食以后的六时数，研究员查找了该高密度脂蛋白， HDL 或 “好”胆固醇，较不能控制在动脉里面的炎症。

HDL 保护动脉的内衬免受促进匾，堵塞船的激动的作用者。 炎症认为链接以心脏病。

相反，这顿多未饱和的膳食似乎提高 HDL 的抗发炎能力。

大卫 Celermajer，心脏病学 Scandrett 教授博士在重点心脏病学，皇家王子阿尔弗莱德 Hospital，悉尼大学的研究所和部门的，说这个消息是饱和脂肪饭食也许预先处理到炎症和在船的匾组合。

Celermajer 说，即使在这个研究中记录的作用可能是临时的，人们应该有关，因为它也许每次发生他们吃一顿肥腻膳食并且根本不是临时的。

这个研究在心脏病学美国学院日记帐的 8月 15日问题被发布。