Glucobrassicin, um composto nas plantas que fosse sabido para ser um agente anticanceroso foi descoberto em uma planta que desse Britânicos e Celts antigos sua pintura de guerra azul.
O composto, associado com brócolos foi encontrado tradicional em quantidades distante maiores no Anil de ísatis da planta, um outro membro da família do brassicaceae como a couve-flor, umas couves de Bruxelas, uns collards, uma couve, uns nabos, um rabi do rabanete e do kohl, uma mostarda, um armorácio, um wasabi e um agrião.
Glucobrassicin foi encontrado para ser eficaz contra o cancro da mama.
Stefania Galletti e sua equipe na Universidade de Bolonha, Itália, encontrado que a planta contem vinte vezes mais cancro que luta o glucobrassicin químico do que seu parente, os brócolos, que aumentaram a quase 65 vezes usando vários tratamentos.
O composto joga um papel defensivo nas plantas, e os pesquisadores encontraram que quando as folhas são danificadas, por exemplo, por insectos, podem aumentar níveis de glucobrassicin por 30% que é liberado como um mecanismo de defesa.
Seus derivados podem matar algumas pragas da planta, e igualmente parecem ter as propriedades anti-tumoral que são particularmente eficazes contra o cancro da mama.
Glucobrassicin foi mostrado para jogar um papel activo em lavar os produtos químicos cancerígenos que incluem derivados do oestrogen; as mulheres com níveis mais altos desta hormona estão em um risco aumentado de desenvolver o cancro da mama.
Embora houvesse muitos estudos nos benefícios de saúde dos brócolos e de outros vegetais geralmente consumidos da mesma família foi difícil extrair bastante do composto dos brócolos para realizar testes extensivos.
Esperança da equipe de Galletti que usando esta fonte barata, rica, a pesquisa detalhada pode agora ser realizada para examinar como o composto actua no corpo.
Os Pesquisadores têm sugerido previamente que comer os vegetais ricos nos compostos tais como o glucobrassicin pudesse ajudar a proteger povos contra o cancro e um outro estudo encontrasse que os povos que comeram os alimentos ricos nos glucosinolato tinham reduzido níveis de produtos químicos ligados a câncer pulmonar fumar-relacionado.
A pesquisa é publicada no Jornal da Ciência da Agricultura.