Published on August 14, 2006 at 7:12 AM
Glucobrassicin,这是众所周知的抗癌药物的植物中的化合物已被发现在一个工厂,给古老的英国人和凯尔特人蓝色战争涂料。
传统与花椰菜的化合物,在更大数量已发现植物靛蓝,菜花等十字花科家族的另一个成员,抱子甘蓝,羽衣,羽衣甘蓝,芜菁,萝卜和科尔拉比,芥末,辣根,芥末和水芹。
Glucobrassicin已经发现,要有效地预防乳腺癌。
斯特凡Galletti和她的团队在博洛尼亚大学 ,意大利,发现该植物含有20倍的抗癌化学glucobrassicin比其相对的,椰菜,它们增强,近65倍,使用各种治疗。
该化合物起着在植物的防御作用,研究人员发现,叶片损坏时,例如昆虫,它们能够增加30%,这是作为一个防御机制公布glucobrassicin水平。
及其衍生物可杀死某些植物病虫害,而且似乎也有预防乳腺癌特别有效的抗肿瘤特性。
Glucobrassicin已被证明发挥了积极的作用,冲洗出的致癌化学品,包括雌激素衍生物,这种激素的水平较高的妇女患上乳腺癌的风险增加。
虽然已经有许多研究花椰菜的健康益处和其他来自同一个家庭经常食用的蔬菜,它已经很难提取足够的椰菜化合物进行了广泛的测试。
Galletti的团队希望通过使用这种价格低廉,来源丰富,深入的研究,现在可以进行研究如何在体内的复合行为。
先前,研究人员建议,吃蔬菜丰富的化合物如glucobrassicin,可能有助于保障预防癌症和另一项研究发现,吃富含硫代葡萄糖苷的食物的人减少了与肺癌与吸烟有关的化学品水平的人。
这项研究发表在农业科学“杂志。
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