Volgens deskundigen in voedsel en voeding is het aantal mensen in de wereld die nu te zwaar zijn nu ver meer dan zij die verhongeren.
Professor Barry Popkin van de Universiteit van Noord-Carolina, zegt het aantal te zware mensen 1.3 miljard had bereikt in vergelijking met 800 miljoen ondervoed.
Professor Popkin, die bij de Internationale Vereniging van LandbouwEconomen op de Gouden Kust in Australië sprak zegt alle land, zowel rijk en armen, had ontbroken om te richten zwaarlijvigheid boom.
Professor Popkin heeft het leven van 16.000 mensen in China die sinds 1989 gevolgd letten, op hoe de sociale en economische veranderingen hun dieet en gezondheid hebben beïnvloed.
Een belangrijke verschuiving daar in dieet van graangewassen naar dierlijke producten en plantaardige oliën is van een daling in het fysieke werk, meer gemotoriseerd vervoer en meer televisie het bekijken vergezeld gegaan.
Hij zegt een verandering in diëten en het feit dat de mensen minder fysieke oefening deden is snel gebeurd en de zwaarlijvigheid spreidde snel uit, terwijl de honger langzaam onder de 6.5 miljard van de wereld bevolking daalde.
Popkin zegt de grootste verhogingen voor een deel van Azië met bepaalde bevolking vatbaarder dan anderen worden gezien.
Professor Popkin bepleit belastingheffing, tarifering en taaie reclamecontroles, eerder dan onderwijs, als wapens om globale die zwaarlijvigheid te bestrijden en haalt het succes aan in de slag tegen het roken wordt gezien die gesneden tweederden door sigaretten te belasten en de prijs te verhogen was.
Professor Tony Barnett, hoofd van de diabetes en de zwaarlijvigheidsgroep bij de Universiteit van Birmingham is en wijst erop dat momenteel de zwaarlijvigheid de norm globaal is en onder voeding niet meer de dominante ziekte is, terwijl de „last van zwaarlijvigheid“, met zijn verwante ziekten, van de rijken naar de armen verschoof, niet alleen op stedelijke maar op plattelandsgebieden rond de wereld.
Barnett wil overheden betere strategieën ontwikkelen om het probleem te bestrijden en gelooft ook de voedselprijzen zouden kunnen worden gebruikt om de diëten van mensen te manipuleren en hen te beïnvloeden naar gezondere opties.