Nach Ansicht der Experten in der Nahrung und in der Nahrung sind die Anzahl Personen in der Welt, die jetzt überladen sind, jetzt weit mehr als die, die verhungernd sind.
Professor Barry Popkin von der Universität des North Carolina, sagt, dass die Anzahl von übergewichtigen Menschen 1,3 Milliarde verglichen bis 800 Million unterernährt erreicht hatte.
Professor Popkin, der an der Internationalen Vereinigung von Agronomen auf dem Gold Coast in Australien sprach, sagt alle Länder, Reiche und Armen, hatte nicht gekonnt den Korpulenzboom adressieren.
Professor Popkin hat den Leben von 16,000 Menschen in China seit 1989 gefolgt und überwacht, wie Sozial- und wirtschaftliche Änderungen ihre Diät und Gesundheit beeinflußt haben.
Eine bedeutende Schicht dort in der Diät von den Getreide zu den Tierprodukten und zu den Pflanzenölen ist von einer Abnahme in der körperlichen Arbeit, in motorisiertem Transport und in mehr Fernsehbetrachtung begleitet worden.
Er sagt, dass eine Änderung in den Diäten und in der Tatsache, dass Leute weniger körperliche Übung sind geschehen schnell taten und Korpulenz schnell ausbreiteten, während Hunger langsam unter der Milliarde Bevölkerung der Welt 6,5 sank.
Popkin sagt, dass die größten Zunahmen der Teile von Asien mit bestimmten Bevölkerungen gesehen werden, die anfälliger als andere sind.
Professor Popkin befürwortet Besteuerung, Preiskalkulation und starke Werbeerfolgskontrollen, eher als Ausbildung, als die Waffen, um globale Korpulenz zu kämpfen und zitiert den Erfolg, der im Kampf gegen das Rauchen gesehen wird, das zwei drittel geschnitten wurde, indem man Zigaretten und verteuernd besteuerte.
Professor Tony Barnett, Kopf des Diabetes und der Korpulenzgruppe an Birmingham-Universität stimmt zu und unterstreicht, dass zur Zeit Korpulenz die Norm global ist und unter Nahrung nicht mehr die dominierende Krankheit, während die „Belastung von Korpulenz“, mit seinen in Verbindung stehenden Krankheiten, von den Reichen auf die Armen verschob, nicht nur in in den städtischen aber ländlichen Gebieten auf der ganzen Welt ist.
Barnett wünscht Regierungen bessere Strategien entwickeln, um das Problem zu bekämpfen und glaubt auch, dass Lebensmittelpreise verwendet werden könnte, um die Diäten der Leute zu manipulieren und sie in Richtung zu den gesünderen Optionen zu beeinflussen.