Secondo gli esperti in alimento e nutrizione il numero della gente nel mondo che ora è di peso eccessivo ora è molto più di coloro che è affamato.
Il Professor Barry Popkin dall'Università di North Carolina, dice che il numero della gente di peso eccessivo aveva raggiunto 1,3 miliardo confrontati a 800 milioni denutriti.
Il Professor Popkin, che stava parlando all'Associazione Internazionale degli Economisti Agricoli sulla Gold Coast in Australia dice tutti i paesi, sia ricchi che povero, non era riuscito ad indirizzare la giraffa dell'obesità.
Il Professor Popkin ha seguito le durate di 16,000 persone in Cina dal 1989, guardanti come i cambiamenti sociali ed economici hanno pregiudicato la loro dieta e salubrità.
Uno spostamento importante là nella dieta dai cereali ai prodotti animali ed agli oli vegetali è stato accompagnato da un declino nel lavoro fisico, nel trasporto motorizzato ed in più visualizzazione della televisione.
Dice che un cambiamento nelle diete e nel fatto che la gente stava facendo l'esercizio meno fisico è accaduto rapidamente e l'obesità stavano spargendo rapido, mentre la fame stava diminuendo lentamente fra popolazioni del mondo le 6,5 miliardo.
Popkin dice che i più grandi aumenti stanno vedendi nelle zone dell'Asia con le popolazioni sicure più suscettibili di altre.
Il Professor Popkin sostiene le tasse, la fissazione dei prezzi ed i comandi duri di pubblicità, piuttosto che la formazione, come le armi per combattere l'obesità globale e cita il successo veduto nella battaglia contro il fumo che è stato tagliato due terzi tassando le sigarette ed aumentando il prezzo.
Il Professor Tony Barnett, testa del diabete e del gruppo dell'obesità all'Università di Birmingham acconsente e precisa che attualmente l'obesità è la norma globalmente e nell'ambito di nutrizione non è più la malattia dominante, mentre “il carico dell'obesità„, con le sue malattie relative, stava spostando dai ricchi al povero, non solo a nelle zone rurali urbane ma intorno al mondo.
Barnett vuole i governi sviluppare le migliori strategie per combattere il problema ed egualmente che crede che i prezzi degli alimenti potrebbero essere usati per manipolare le diete della gente e per influenzarle verso le opzioni più sane.