Schottische Wissenschaftler sagen, dass der gute alte Westland-Getränkeapfelwein möglicherweise Nutzen für die Gesundheit quaffers anbietet.
Nach Ansicht eines Forschungsteams von Glasgow-Universität, die Äpfel, die verwendet werden, um Englischen Apfelwein die gleichen Nutzen für die Gesundheit wie, Äpfel essend haben zu lassen.
Englische Zideräpfel, die es scheint, haben besonders hohe Stufen von „phenoplastischen Antioxydantien“ die gedacht werden, um Schutz gegen Vektoren und Krebs zu gewähren.
Die Forscher haben gefunden, dass Äpfel und Apfelwein in ihre Niveaus von Phenolharzen schwanken und dieser von zwei Faktoren abhängig ist, vom Baumuster von den verwendeten Äpfeln und von den Produktionsverfahren.
Infolge ihrer Überzeugungen haben sie eine weitere Studie geplant, um zu sehen, wie Menschen Phenolharze vom Apfelwein absorbieren.
Diese Studie wird durch die BRITISCHE Nationale Vereinigung von Apfelwein-Herstellern und von Biotechnologie-und BiologischeWissenschafts-Forschungsrat (BBSRC) finanziert.
Der Versuch bezieht 12 Teilnehmer, die ein Pint Apfelwein jedes und trinken mit ein, um die Freiwilligen sicherzustellen verbrauchen nicht die Antioxydantien von anderen Nahrungsquellen, sie vermeidet alle weiteren diätetischen Quellen von Antioxydantien, und Urin- und Blutproben werden genommen und analysiert.
Studieren Sie Führer, den Serena Markiert, sagt, vorhergehende Forschung vorschlägt, dass es gibt eine Vereinigung zwischen Phenolharzen und Schutz gegen einige ernste Krankheiten, also sie versuchen, herauszufinden, wie Leute Phenolharze von ihrer Diät erhalten.