日りんご酒はとてもよく医者を離れた保つかもしれません

スコットランドの科学者はよく古い西部地方の飲料のりんご酒が quaffers に医療補助を提供するかもしれないことを言います。

グラスゴー大学からの調査チームに従って、英国のりんご酒に使用されるりんごりんごを食べますと同じ医療補助があらせる。

それによってがようである英国のりんご酒りんごに打撃および癌に対して保護を与えると考えられる 「フェノールの酸化防止剤」の特にハイレベルがあります。

研究者はりんごおよびりんご酒が phenolics のレベルで変わり、これがりんごの 2 つの要因、使用される種類および生産方法に依存していることが分りました。

彼らの信念を頼りにして彼らは人間がりんご酒からの phenolics をどのように吸収するか見るためにそれ以上の調査を計画しました。

この調査はりんご酒メーカーおよび人間工学および生物科学の研究委員会 (BBSRC) のイギリスの各国用連合によって資金を供給されます。

試験はりんご酒のパイントそれぞれおよび飲むボランティアを保障するために 12 人の関係者を、消費しません他の食糧ソースからの酸化防止剤を含みます、酸化防止剤の他の食餌療法ソースをすべて避け、尿および血液サンプルは取られ、分析されます。

ある深刻な病気に対して phenolics と保護間に連合がある彼らは人々が食事療法から phenolics をどのように得るか調べることを試みていることをセレーナがマークしたり、前の研究は提案することを言うリーダーを調査して下さい。

彼女はフェノールのレベルが高く残るようにりんご酒の生産方法が発酵の後でさえも適応させることができることを信じます。

ナイジェルブラウン教授は、 BBSRC の、経済的な利得のための製造技術を、ちょうど改善するために、パブリックのための約潜在的な医療補助を持って来るためにも科学者および企業がどのように協力できるか示すこと研究がエキサイティングであることを言います。

英国のりんご酒は最初に押しつぶされ、発酵するりんごからなされるアルコール飲料です; それに通常 5% のアルコール性内容または多くがあり、ビールより強いです。

英国人は世界のすばらしいりんご酒の酒飲みであり、イギリスに菓子として使用でき、中型、または乾燥し、そして 「scrumpy」ようにでサマセット州、幾分荒くしかし有効なバージョンです!