Szkoccy naukowowie mówją dobry stary zachodniego kraju napoju cydr może oferować świadczenia zdrowotne quaffers.
Według zespołu badaniowy od Glasgow uniwersyteta jabłka które używają robić Angielskiemu cydrowi mieć ten sam świadczenia zdrowotne jak łasowań jabłka.
Angielscy cydr jabłka szczególnie wysokich poziomy "fenolowi przeciwutleniacze" które myśleć dawać ochronie przeciw uderzeniom i nowotworowi. ja wydaje się
Badacze znajdowali że jabłka i cydr zmieniają w ich poziomach fenoplasty i to jest zależny na dwa czynnikach typ jabłka używać i produkcj metodach.
Pod naciskiem ich przekonań planowali dalszy naukę widzieć po to, aby jak istoty ludzkie absorbują fenoplasty od cydru.
Ten nauka funduje UK Krajowym skojarzeniem cydr producenci i nauki rada naukowa biotechnologii i Biologicznych (BBSRC).
Próba wymaga 12 uczestników które, zapewniać wolontariuszów po to, aby no spożywa przeciwutleniaczy od innych karmowych źródeł, i uryna i próbki krwi wziąć i analizujemy. piją pół kwarty each cydr i one unika wszystkie innych żywienioniowych źródła przeciwutleniacze,
Nauka lider Serena Zaznacza, mówi, poprzedzający badanie sugeruje tam być skojarzeniem między fenoplastami i ochroną przeciw niektóre poważnym chorobom może, więc próbują znajdować out jak ludzie dostają fenoplasty od ich diety.
Wierzy produkcj metody cydr mógł adaptujący nawet po fermentacją. tak, że fenolowi poziomy zostają wysokimi,
Profesor Nigel Brown BBSRC, mówi badanie jest podniecający w że ono pokazuje jak naukowowie i przemysł mogą pracować wpólnie ulepszać rękodzielnicze techniki dla ekonomicznego zysku ale przynosić wokoło potencjalnych świadczenia zdrowotne dla społeczeństwa zbyt, właśnie.
Angielski cydr jest alkoholicznym napojem robić od jabłek które są pierwszy miażdżący i wtedy fermentujący; ja zazwyczaj jest silny niż piwo i.
Brytyjczycy są wielkimi cydr pijącymi w świacie i w UK jest, suszy w Somerset jak ja, lub i "scrumpy", raczej można ale szorstka wersja! dostępny równie słodki, środek