Buah dan jus sayuran membantu mencegah Alzheimer

Sebuah studi baru menunjukkan bahwa minum jus buah dan sayuran sering secara signifikan dapat mengurangi risiko terkena penyakit Alzheimer.

Para peneliti di Amerika Serikat diikuti hampir 2000 mata pelajaran hingga 10 tahun dan menemukan bahwa risiko untuk mengembangkan penyakit Alzheimer berkurang sebesar 76% bagi mereka yang minum buah dan jus sayuran lebih dari 3 kali per minggu dibandingkan dengan mereka yang minum jus kurang dari sekali per minggu.

Studi biokimia penyakit Alzheimer telah berfokus pada akumulasi amiloid beta-peptida di otak, dan tindakan hidrogen peroksida dalam mediasi proses ini.

Banyak yang mengusulkan bahwa polifenol, kuat anti-oksidan yang tersedia di banyak makanan, bisa mengganggu proses-proses dan memberikan perlindungan terhadap penyakit Alzheimer.

Penelitian ini adalah yang pertama untuk memeriksa jus kaya polifenol sebagai tindakan pencegahan untuk penyakit Alzheimer, jus buah dan sayuran sangat kaya polifenol.

Penelitian ini dilakukan pada 1836 orang Amerika Jepang, tinggal di Seattle yang diidentifikasi sebagai bebas dari demensia pada 1992-1994, dan diikuti pada 2 tahun interval sampai akhir 2001.

Peneliti utama Dr Qi Dai, dari Vanderbilt University , mengatakan mereka menemukan bahwa minum jus buah sering dan sayur dikaitkan dengan risiko substansial penurunan penyakit Alzheimer.

Dr Qi Dai, mengatakan temuan ini baru dan menunjukkan bahwa jus buah dan sayuran mungkin memainkan peran penting dalam menunda timbulnya penyakit Alzheimer.

Qi Dai mengatakan langkah berikutnya adalah untuk menyelidiki apakah konsentrasi darah tinggi polyphenol tinggi dalam buah dan jus sayuran utama yang berhubungan dengan penurunan risiko penurunan kognitif dan penyakit Alzheimer.

Alzheimer telah dikaitkan dengan suplai darah yang kurang ke otak.

Studi ini muncul dalam American Journal of Medicine .