果物と野菜ジュースはアルツハイマー病を防ぐのに役立ちます

新しい研究では、飲酒の果物と野菜ジュースは頻繁に大幅にアルツハイマー病の発症リスクを削減可能性を示唆している。

米国の研究者は最長10年間にわたって約2000科目に続いて、アルツハイマー病を発症するリスクがより少ないジュースを飲んだ人に比べて週3回以上の果物と野菜ジュースを飲んだ人が76％減少したことがわかった週一回。

アルツハイマー病の生化学の研究は、脳内のβ-アミロイドペプチドの蓄積、およびこのプロセスを仲介する過酸化水素の作用に焦点を当てている。

多くはポリフェノール、多くの食品に使用できる強力な抗酸化剤は、これらのプロセスを中断し、アルツハイマー病に対する何らかの保護を提供するかもしれないことを示唆している。

この研究は、アルツハイマー病の予防対策として、ポリフェノールが豊富なジュースを検討する最初のであり、果物と野菜ジュースは、ポリフェノール、特に豊富である。

研究は、1992年から1994年におけ​​る認知症の自由として同定されたシアトルに住んで、1836年日系アメリカ人で行い、そして2001年末までの2年間の間隔で追跡した。

の主任研究員を務めたDr。Qi大、 バンダービルト大学では 、彼らは果物と野菜ジュースの頻繁な飲酒はアルツハイマー病の実質的にリスクの減少と関連していたことが分かったという。

博士チー総裁は、調査結果は、新しいものや果物と野菜ジュースがアルツハイマー病の発症を遅らせることに重要な役割を果たしていることを示唆だ。

チー総裁は次のステップは、主要な果物と野菜ジュースの高いポリフェノールの高い血中濃度が認知機能低下やアルツハイマー病のリスク低下と関連しているかどうかを調査すると言う。

アルツハイマー病は脳に悪いの血液供給にリンクされています。

研究では、で表示されます医学のアメリカジャーナル 。