'भाग विरूपण क्यों हम सब मोटी हो रही है!

अमेरिका के शोधकर्ताओं के अनुसार युवा लोगों को बड़ा भोजन खा रहे हैं कि वे बीस साल पहले थे.

आहार विशेषज्ञों का कहना है कि क्या भोजन के एक सामान्य भाग का गठन की धारणा पिछले 20 वर्षों में बदल गया है और के रूप में सेवारत आकार में वृद्धि हुई है, कमर का विस्तार किया है.

में वैज्ञानिकों Rutgers विश्वविद्यालय , न्यू जर्सी, एक अध्ययन है जो वर्तमान भाग आमतौर पर युवा वयस्कों द्वारा चुना पोषण तथ्यों लेबल पर खाद्य उत्पादों पर पाया मानक भाग आकार के आधार पर एक समान अध्ययन में 1984 में दर्ज आंकड़ों से उन लोगों के लिए आकार की तुलना में किया जाता है.

अध्ययन का उद्देश्य निर्धारित करने के लिए यदि और कैसे मौजूदा भाग आकार आमतौर पर युवा वयस्कों द्वारा चुना समय के साथ बदल गया था किया गया था.

अध्ययन 177 कॉलेज उम्र में 16 से 26 तक लेकर छात्रों आयोजिक थे, तीन - चौथाई महिलाओं और दो तिहाई नए थे.

नाश्ते में आठ मेनू आइटम प्रस्ताव पर थे, और लंच या डिनर पर छह, खाद्य पदार्थ 1984 अध्ययन में इस्तेमाल किया उन नजर आता है.

छात्रों को या तो नाश्ता, दोपहर का भोजन, या रात के खाने में खुद को 'ठेठ भाग आकार' सेवा करने के लिए कहा गया है, तो भाग तौला गया.

जाहिर भाग आकार में अंतर के अधिकांश के लिए खाद्य पदार्थों की सेवा की है और एक कप या कटोरा, जो पिछले अनुसंधान पाया है जो लोगों को खाने के लिए और अधिक पीने जब कटोरे, चम्मच, और चश्मा बड़े हैं का समर्थन करता है से भस्म थे.

ऐसा लगता है कि इस तरह के रूप में, जेली खाद्य पदार्थों की विशिष्ट भाग आकार, अनाज और कॉर्नफ़्लेक्स पर दूध के 25 प्रतिशत से अधिक द्वारा संदर्भ भाग आकार से अधिक है, जबकि मक्खन, सलाद, ट्यूना की विशिष्ट भाग आकार सलाद फेंक दिया और सलाद ड्रेसिंग की तुलना में अधिक होने की प्रवृत्ति प्रवृत्ति 25 प्रतिशत संदर्भ भाग आकार की तुलना में कम.