In een grote epidemiologische studie, vonden de onderzoekers dat de mensen die drie of meer porties van fruit en groentesappen per week dronken een 76 percenten lager risico hadden om de ziekte van Alzheimer te ontwikkelen dan zij die eens sap minder dan per week dronken.
De studie door Qi Dai, M.D., Ph.D., hulpprofessor van Geneeskunde in Vanderbilt, en collega's verschijnt in de kwestie van September van het Amerikaanse Dagboek van Geneeskunde.
De onderzoekers volgden een ondergroep van onderwerpen van een grote interculturele studie van zwakzinnigheid, genoemd het Ni-Hon-Overzeese Project, dat de vasculaire zwakzinnigheid van Alzheimer de ziekte en in oudere Japanse bevolking onderzocht die in Japan, Hawaï en Seattle, Was leven.
Voor de huidige studie, genoemd het Project Kame, identificeerden de onderzoekers 1.836 zwakzinnigheid-vrije onderwerpen in de bevolking van Seattle en verzamelden informatie over hun dieetconsumptie van fruit en groentesappen. Zij beoordeelden toen cognitieve functie om de twee jaar maximaal 10 jaar.
Na het controleren voor mogelijke verwarrende factoren zoals het roken, onderwijs, fysische activiteit en vette opname, vonden de onderzoekers dat zij die het drinken sappen drie of meer tijden per week meldden 76 percenten minder die waarschijnlijk zullen ontwikkelen tekens van de ziekte van Alzheimer dan zij waren die minder dan één dienend per week dronken.
Het voordeel leek in het bijzonder bij onderwerpen wordt verbeterd die apolipoprotein E - allele 4, een genetische teller met betrekking tot de ziekte van recent-beginAlzheimer - de gemeenschappelijkste vorm van de ziekte dragen, die typisch voorbij de leeftijd van 65 die voorkomt.
De onderzoekers verkozen om deze groep wegens het lage weerslagtarief van de ziekte van Alzheimer bij de Japanse bevolking te bestuderen. Nochtans, is de weerslag van Alzheimer in Japanse mensen die in de Verenigde Staten leven hoger, naderend de weerslagtarieven in Amerikanen. Dit richtte aan milieufactoren zoals dieet en levensstijl als belangrijke medewerkers aan ziekterisico.
Oorspronkelijk, verdachten de onderzoekers dat de hoge opnamen van anti-oxyderende vitaminen (vitaminen C, E en - carotine) wat bescherming tegen de ziekte van Alzheimer zouden kunnen bieden, maar de recente klinische studies hebben deze hypothese niet gesteund.
„Wij dachten dat de onderliggende component geen vitaminen kan zijn, dat er misschien iets anders was,“ bovengenoemde Dai.