Food and Drug Administration (FDA) sta avvertendo i consumatori di essere attenti ai rischi di sicurezza alimentare che potrebbero derivare dalle interruzioni elettriche possibili e dall'inondazione dovuto le tempeste che corrente minacciano entrambe le coste degli Stati Uniti.
“Alimenti che sono refrigerati insufficientemente durante le interruzioni elettriche in relazione con la tempesta ed alimenti o acqua in bottiglia contaminati dalle acque di inondazione, presenti un rischio sanitario potenziale ai consumatori,„ ha detto Robert E. Brackett, il Ph.D., Direttore del Centro di FDA per Sicurezza Alimentare ed Ha Applicato la Nutrizione. “I Consumatori possono volere cercare il consiglio di FDA su come confrontare tali rischi, che è disponibile sul sito Web di FDA.„
Alcuni dei punti della sicurezza raccomandati da FDA ed inviati a www.cfsan.fda.gov/~dms/fsdisas.html includono:
Prima delle interruzioni elettriche e dell'inondazione in relazione con la tempesta:
- Faccia o approvvigioni il ghiaccio per tenere l'alimento freddo in frigoriferi e congelatori nel caso di un'interruzione elettrica.
- Congeli gli elementi refrigerati quali le rimanenze, il latte, la carne fresca ed il pollame di che non potete avere bisogno immediatamente.
- Abbia dispositivi di raffreddamento a disposizione per tenere il freddo refrigerato dell'alimento se la potenza sarà fuori per più di 4 ore. Abbia ghiaccio o il gel imballa pronto per usare in dispositivi di raffreddamento.
- Tenga un'offerta di acqua in bottiglia memorizzata dove sarà sicuro dall'inondazione.
- Approvvigioni un termometro degli apparecchi per riflettere le temperature del congelatore e del frigorifero. Assicuri che il vostro congelatore sia pari o al di sotto di 0ºF ed il frigorifero è pari o al di sotto di 40ºF.
In caso di interruzione elettrica: