Published on September 6, 2006 at 6:36 AM
美国儿科学会(AAP)的一份新的报告中建议,乳糖不耐症的儿童作为健康饮食的一部分,应包括奶制品,以获得足够的钙,维生素D,蛋白质和必需的其他营养物质,对骨骼健康和整体经济增长。
梅尔文B.海曼博士,儿科教授在加州大学,旧金山 ,和写的指引委员会成员说,乳糖不耐症的儿童的父母,与儿科医生的合作,应该测试多少牛奶,奶酪和冰淇淋,他们的孩子可以容忍的。
海曼说,重要的是,年轻人得到尽可能多的的钙,因为他们可以降低风险的骨头,因为他们长大的问题,和一个同样重要的因素的是乳制品中的钙的需要。
报告警告说,乳糖不耐症,不应该要求完全避免奶制品和许多孩子们敏感的乳糖可以喝少量的牛奶,无不适,尤其是当与其他食物的消耗。
报告说,研究显示,奶制品通常耐受性良好,其中包括如切达或瑞士硬奶酪,酸奶含有活的活跃文化,和无乳糖或低乳糖牛奶。
该报告建议那些认为他们可能是敏感的乳糖他们的医生交谈,并要求全面评价的病人,单靠饮食历史是一个不可靠的工具用于诊断病情。
乳糖酶是一种酶,使人们能够消化乳糖,牛奶中发现的主要碳水化合物(糖),自然。
结果往往无法消化乳糖的乳糖酶缺乏。
乳糖不耐症是一种与一个或多个以下症状的临床综合征:腹痛,腹泻,恶心,胀气,和/或摄入乳糖或含乳糖的物质后腹胀。
症状发生的程度是依赖于乳糖的消费量,乳糖酶缺乏的程度和乳糖的食物类型。
条件是在白人罕见的,但多达75%的黑人,90%的亚裔美国人和土著美国人的近100%,从受害。
据估计,有30万至50万美国人有某种程度的不容忍乳糖。
一般症状开始出现后,2岁以下。
原发性乳糖不耐症是最常见的类型和基因决定的,症状通常不会出现,直到青春期后期或成年早期。
不应混为一谈乳糖不耐症与牛奶过敏症状出现时,海曼说,第一步应确保它们是不是另一个条件,如肠易激综合征,腹腔疾病,感染或寄生虫引起的。
玛丽Krautheim的营养和健康促进的营养师和高级副总统在国家乳品局安说,她希望该报告将教育家长如何继续包括乳制品中乳糖敏感儿童的饮食,也有利于改善他们的营养摄入量。
Krautheim说,加钙饮料和其他食品,旨在提供一个替代的钙源,不提供相同的营养包,如牛奶,奶酪和酸奶等奶制品。
新准则公布在学院的杂志9月的问题,儿科。
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