Den amerikanska Food and Drug Administration (FDA) är rådgivare konsumenter av den avgörande vikten av att hålla morotsjuice - inklusive pastöriserade morotsjuice - kylskåp.
Det finns tre fall av botulism i delstaten Georgia i samband med pastöriserad morotsjuice som kan ha berott på att produkten inte är ordentligt kyld.
FDA har Centers for Disease Control and Prevention (CDC), och hälsovårdsmyndigheterna i Georgien varit nära övervakning och fortsätta att undersöka dessa tre fall av livsmedelsburna botulism.
Den 15 september 2006 utfärdade Georgien hälsomyndigheter ett pressmeddelande, som delvis framgår följande: "... Just nu tror vi att dessa tre fall är en isolerad händelse ... Under utredningen har andra community-medlemmar har identifierats ha. köps och konsumeras samma produkt från samma leverantör under de senaste tre veckorna. Dessa personer har inte blivit sjuk eller utvecklat några symtom. Det faktum att ytterligare fall inte har identifierats tyder på att giftet inte var närvarande innan försäljningen av produkten ... "
"Eftersom botulism är en sådan potentiellt allvarlig sjukdom, vill vi påminna konsumenterna om att det är viktigt att kyla morotsjuice för säkerheten. Konsumenterna inte bör hålla morotsjuice okylda", säger Dr Robert Brackett, chef för FDA: s Center för livsmedelssäkerhet och tillämpad Nutrition (CFSAN). Otillräcklig kylning av morotsjuice låter botulinum sporer att föröka sig till den nivå där de kan orsaka sjukdom.