Un nuovo studio diretto dal Mount Sinai School of Medicine ha scoperto che il moderato consumo di vino rosso in una forma di Cabernet Sauvignon può contribuire a ridurre l'incidenza di malattia di Alzheimer (AD).
Lo studio intitolato "Il consumo moderato di Cabernet Sauvignon Attenua le b-amiloide Neuropatologia in un modello murino della malattia di Alzheimer" è in corso di stampa, e sarà pubblicato nel numero di novembre 2006 di The FASEB Journal. Lo studio svolta sarà anche presentato alla "Society for Neuroscience Meeting" tenutosi ad Atlanta, in Georgia, 14-18 ottobre 2006.
"Il nostro studio è il primo a segnalare che un consumo moderato di vino rosso in una forma di Cabernet Sauvignon consegnato in acqua potabile per circa 7 mesi riduce significativamente AD-tipo b-amiloide neuropatologia, e il deterioramento della memoria in ~ 11-month-old transgenico topi che AD modello ", ha riferito i ricercatori Dott. Giulio Maria Pasinetti e il dottor Jun Wang sul Monte Sinai. "Questo studio supporta prove epidemiologiche che indicano che un consumo moderato di vino, entro il range raccomandato dalle linee guida FDA alimentare di un bicchiere al giorno per le donne e due per gli uomini, può contribuire a ridurre il rischio relativo di demenza dC clinica."
"Questo nuovo passo avanti è un altro passo in avanti nella ricerca di Alzheimer a Monte Sinai e in tutto il mondo per questo problema sanitario in crescita che ha effetti devastanti", dice Giulio Maria Pasinetti, MD, Ph.D., Professore di Psichiatria e Neuroscienze, Direttore del neuroinfiammazione Research Center presso la Scuola di Medicina di monte Sinai e autore principale dello studio e il dottor Jun Wang, professore assistente di psichiatria e co-autore dello studio. "Questi risultati ai ricercatori e milioni di famiglie intravedere la luce alla fine del lungo tunnel buio per la prevenzione futuro di questa malattia".