Fet fisk gir betydelig beskyttelse mot nyre kreft

Hvis du ønsker å unngå kreft i nyrene, en ny stor studie fra Karolinska Institutet viser i Sverige at å spise laks eller andre typer fet fisk et par ganger i måneden ville være en god måte å gå om det.

På slutten av 1980-tallet, var 90 000 svenske kvinner tilsendt et spørreskjema om sine kostvaner i forbindelse med mammografi scan. Nå, med hjelp av en annen spørreskjemaet et tiår senere og Kreftregisteret, har forskere ved Karolinska Institutet konkluderte med at kvinner som spiser fet fisk får betydelig beskyttelse mot nyre kreft.

Minst en del av fet fisk i uken i perioden (1987-2004) reduserte risikoen for nyrekreft med 74 prosent sammenlignet med de som aldri spiste fet fisk. Gruppen som spiste fersk fisk minst en gang i uken, men for hvem oppfølging informasjonen var utilgjengelig, så en 40 prosent reduksjon.

"Dette er første gang at en kobling mellom inntak av fet fisk og nyre kreft har vært studert," sier professor Alicja Wolk, en av forskerne som arbeider med undersøkelsen. "Grunnen til at tidligere studier har ikke kunnet påvise en sammenheng mellom forbruket av fisk og nyre kreft er at de gjorde ingen forskjell mellom fet og ikke-fet fisk."

En vesentlig forskjell mellom fet og ikke fet fisk ligger i hvor mye omega-3 fettsyrer og vitamin D de inneholder - stoffer som, ifølge tidligere celle studier, synes å beskytte mot kreft. Fet fisk inneholder mer omega-3 fettsyrer enn ikke-fet fisk, og 3 til 5 ganger så mye vitamin D. Så fet fisk, inkludert studien laks, rå sild, sardiner og makrell, som ikke-fatty, torsk og tunfisk ( blant andre typer).

http://www.ki.se