Floridian женщина, четвертая жертва отравления ботулизма заключенная контракт от выпивать избалованный сок моркови, терпит от парализованности.
Ее случай пробуждал отозвание сока моркови произведенного Фермами Bolthouse, Bakersfield Калифорнии.
Управление По Санитарному Надзору За Качеством Пищевых Продуктов И Медикаментов (FDA) в США предупреждает, что едоки выпивают Сок Моркови Ферм Bolthouse, 450 ml и бутылки 1 литра пластичных, с «САМЫМ ЛУЧШИМ ЕСЛИ ИСПОЛЬЗОВАНО К» даты 11-ОЕ НОЯБРЯ 2006 или более раньше и повторять его консультация, то что такие соки необходимо хранить в холодильнике.
В настоящее время оно кажется что соединение между 4 случаями что сок моркови правильно не был refrigerated раз ему находился в доме который позволил спорам Клостридия botulinum вырасти и произвести токсин.
Botulinum Клостридия бактерия нормально ая в почве и под некоторыми условиями бактерии могут произвести токсин который если ingested может привести к в ботулизме, заболевании, то которое может причинить парализованность или смерть.
Однако случаи ботулизма от обрабатываемой еды весьма редки в США и УПРАВЛЕНИЕ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ расследует другие возможные соединения.
Симптомы ботулизма могут включить двойн-зрение, droopy века, измененный голос, беспокоят с говорить или заглатывать, и парализованностью с обеих сторон тела которое развивает от шеи вниз, по возможности следовать затруднением в дышать.
Любое испытывая эти симптомы должно изыскивать немедленную медицинскую помощь.
Поддерживать адекватнюю рефрижерацию уровней продовольственной безопасности необходим для того чтобы предотвратить расти бактерий.
Порекомендовано что температуры холодильника должны быть не более высоко чем 40°F и температуры не более высоко после этого 0°F. замораживатель и едоки должен проверять температуры изредка с термометром прибора.