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西红柿最新的食品恐慌有可能是罪魁祸首

Published on November 1, 2006 at 4:59 PM · No Comments

在另一项在美国的食品恐慌爆发沙门氏菌毒至少172人在18个州,造成11人住院治疗,至今仍未要缩小到一个特定的源。

卫生官员仍在调查的爆发和犯罪嫌疑人的细菌可能已经通过某种形式的产生,可能西红柿或生菜传播。

为疾病控制和预防中心(CDC)说,但是,明确的沙门氏菌链接到任何具体的粮食产品,食品配送链,餐馆或超市,实在是言之过早。

有没有报道爆发死亡。

这是最近才从加州萨利纳斯山谷地区爆发大肠杆菌污染追溯到新鲜,包装菠菜。

,10月份的爆发,最终造成3人死亡和患病200多人,在26个州和一个加拿大省。

这是最终追溯到这被认为是从牛粪便中的细菌携带到附近的菠菜领域的野猪。

这一最新的恐慌疾病预防控制中心说,可能有两个星期前开始,由国家计算机实验室系统,看起来和食源性疾病报告的模式匹配被发现。

疾病预防控制中心,结合部队食品和药物管理局(FDA)试图跟踪爆发的起源。

所涉及的国家是阿肯色州,康涅狄格州,佐治亚州,印第安纳州,肯塔基州,缅因州,马萨诸塞州,密歇根州,明尼苏达州,北卡罗莱纳州,新罕布什尔州,俄亥俄州,宾夕法尼亚州,罗得岛州,田纳西州,弗吉尼亚州,佛蒙特州和威斯康星州。

疾病预防控制中心流行病学家克里斯布拉登博士说,迄今为止,大部分案件都发生在成年人,女性多于男性都受到了影响。

据CDC说,沙门氏菌是一种病菌导致一个称为沙门氏菌的细菌性疾病,症状包括腹泻,发烧和胃痛,通常三天后开始受到感染。

CDC说,在大多数情况下,一个星期后,症状消失,但有些人住院,因为腹泻严重或感染已影响到其他器官。

有多达2500类型的沙门氏菌,在新的爆发,鼠伤寒沙门氏菌是罪魁祸首,这是最常见的一种。

人们通过食用污染的食物,如鸡肉,鸡蛋或产生沙门氏菌。

动物可以携带沙门氏菌,并通过在自己的粪便,人们可以得到沙门氏菌,如果他们不洗他们的手在接触动物的粪便。

如蜥蜴,蛇,龟,小鸡和小鸭等爬行动物,特别是可能通过人的沙门氏菌,但还可以通过狗,猫,鸟类和宠物鸟,马,和农场动物粪便中的沙门氏菌。

消费者应彻底清洗所有的农产品,如生菜和西红柿。