Ayon sa British siyentipiko pagdating sa kalusugan ang mga benepisyo ng red wine, ang magandang lumang Pranses o Italyano reds ay sa pamamagitan ng malayo ang pinakamahusay na pagpipilian.
Ang mga mananaliksik sabihin ang mga tradisyunal na mga red wines mula sa mga vineyards ng Pransya at Italya ay ang pinakamahusay sa pagprotekta sa puso, dahil ang mga reds na mula sa mga dalawang mga partikular na mga rehiyon ay naglalaman ng mga pinakamataas na concentrations ng 'oligomeric procyanidins', ang antioxidants na-ambag sa cardiovascular kalusugan.
Tila ang mga wines mula sa lalawigan ng Nuoro sa Sardinia, at ang lugar ng Gers sa foothills ng ang Pyrenees, ay partikular na mayaman sa mga kemikal na tinatawag na polyphenols at naglalaman ng mas maraming bilang 10 beses ng higit pa ng mga kapaki-pakinabang na mga compounds kaysa sa mga alternatibo mula sa Australia, South Africa at ang Estados Unidos.
Maraming mga pag-aaral sa mga nakaraang taon ay may matatag itinatag na ng isang baso o dalawang ng red wine sa isang araw ay mabuti para sa puso, at moderate drinkers ay naisip na mas malamang na magdusa mula sa sakit sa puso kaysa sa mga na umiwas.
Din ang regular na pagkonsumo ng red wine ay regarded bilang isang mahalagang sangkap sa ang "Mediterranean diyeta", na kung saan ay naisip na ipaliwanag ang mas matagal na buhay ng mga taong naninirahan sa timog Europa.
Ang mga pakinabang ng mga diets tulad ng ang Mediterranean ay nagmula sa ilang mga lawak mula sa isang grupo ng mga kemikal antioxidant na tinatawag na polyphenols, na protektahan ang mga kondisyon ng dugo sa vessels.
Polyphenols ay matatagpuan sa maitim na tsokolate, mansanas at cranberries, at tsaa at kape.
Ang mga mananaliksik nakilala ang isang partikular na grupo ng mga polyphenols, na kilala bilang oligomeric procyanidins, na kung saan naniniwala silang nag-aalok ng pinakamalaking antas ng proteksyon sa mga tao na dugo-daluyan ng cell.
Procyanadins sugpuin ang produksyon ng mga endothelin-1, isang protina na constricts ng mga vessels ng dugo, at armadong na may kaalaman na ito, ang mga mananaliksik set out upang maitaguyod kung ang mga wines mula sa anumang partikular na mga rehiyon ay lalo mayaman sa procyanidins.
Nakalantad na nila ang edukado tao ng dugo cell daluyan sa 165 iba't ibang mga wines upang makilala ang mga polyphenols sa pinaka malakas epekto sa mga vessels ng dugo.
Ang koponan, na humantong sa pamamagitan ng Propesor Roger Corder ng Queen Mary, University of London at ang Propesor Alan Crozier ng University of Glasgow, ay natuklasan na ang mga reds mula sa Nuoro, tulad ng Cannonau, at mula sa Gers, tulad ng Madiran, ay natagpuan sa pagitan ng dalawa at ng apat na beses na mas procyanidins kaysa sa iba pang mga red wines.
Sila rin ay ang pinakamalaking epekto sa endothelin-1 na produksyon sa ang laboratoryo.
Na ito ay marahil ay may epekto sa mas malawak na kalusugan ng mga lokal na populasyon bilang parehong mga rehiyon ay pinili para sa pagsubok dahil sa mga data senso na nagpapakita na sila sa itaas-average na matagal na buhay, lalo na para sa tao.